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L'Antro dell'Alchimista
http://www.antroalchimista.com/
Perché questo nome? Che c'entra l'alchimia? Perché qui ci si occupa di un aspetto assai importante della vita che prevede la trasformazione della materia. Da materia a cibo. Occhio, qui non si parla di cottura ma di cucina. Non si parla di cibo semplicemente come nutrimento, ma di cibo per godere del peccato di gola. Qui la materia si trasforma, per generare energia, energia positiva, le ricette vengono ideate per allietarci, nutrire il corpo e lo spirito.
ULTIMI ARTICOLI (584)
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Piccoli Babà al Pesto
piatti Ecobioshopping Sapete cosa succede oggi? Il "cucciolo" di casa compie 9 anni! Già Junio è nato il primo giorno di primavera, bello vero? Sono pertanto... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Salame di Cioccolato
La festa del papà vorrebbe le zeppole di San Giuseppe. Fin qui la tradizione, ma le cose cambiano quando ci sono troppi “se e ma” : e la crema pasticcera che è... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Crostatine con Crema Pasticcera al Cioccolato
Oggi avrei dovuto postare il salame di cioccolato. Ma nulla, con tutte le buone intenzioni ho tirato il burro fuori dal frigorifero intorno alle 21 e alla 1 di... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Frittata di Pasta
“Frictata - Battirai l'ova molto bene, et inseme un poca de acqua, et un poco di lacte per farla un poco più morbida, item un poco di bon caso grattato, et... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Torta CioccOreo
Ve la ricordate questa torta qui? E vi ricordate che vi dicevo che era buona buona? Bene, l’ho rifatta ma… al posto dei wafer ho usato loro i mitici Oreo! Leggere il seguito
Pubblicato il 15 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Fusilli con Ricotta e Salsicce
Tovagliato Inthema, Pirofile Colì Se non era per il corriere che intorno alle 11 mi tirava giù dal letto, per consegnarmi la nuova ram, ancora dormivo come... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Original American Chocolate Chip Cookies
Volevo proprio loro! Gli Original American Chocolate Chip Cookies, e dopo ricerche su ricerche finalmente li ho trovati! Favolosi! Sono loro in tutto e per... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Kartoffelsalat
Quando siamo in Austria di questa kartoffelsalat ne consumiamo quantità industriali, al super ne fanno un tipo che va sempre a ruba e c’è una vera e propria... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO -
Nigella’s Chocolate Cupcakes
In 3 giorni è andato via un panetto di burro da 250g... ma, quando si fanno le cupcakes di Nigella non si bada certo alle calorie, al colesterolo e ai... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Chocolate Cherry Cupcakes
pirottini per cupcakes Italians Cupcakes Quando una foto si può dire che sia riuscita bene? Quando fa venire voglia di assaggiarla o, come in questo caso,... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 marzo 2012 CUCINA, RICETTE -
Panini Napoletani e… 4 anni di Antro!
piatti Ecobioshopping L’Antro oggi compie 4 anni! Sì è vero, nell’ultimo anno e mezzo l’ho un po' trascurato, lasciandolo al suo destino con conseguente calo... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Strudel con Cotto Affumicato e Formaggio Fresco
Sezione cucina veloce. Per la serie sono le 20 e non ho ancora la cena pronta, piuttosto che è troppo tardi per pranzare ma qualcosa di veloce e sfizioso lo... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 marzo 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Frittata di Zucchine e Grok
Piatto Colì Sempre la solita frittata, d’altronde le zucchine sono una verdura che Junio divora e allora perché non approfittarne? Ma questa volta la frittata ... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Torta Wafer e Cacao
Di che vi parlo oggi? Dei fusilli? Di un buon risottino? Della frittata con l'ingrediente segreto? Dell'ultimo nato in fatto di strudel salati? Macché! Leggere il seguito
Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Grissini Stirati Tonno e Capperi
cucchiaino Ecobioshopping, ciotolina Atmosfera Italiana, tovagliato InThema Di grissini ne parlo qui, quo, e qua, quasi quasi potrei fare uno “speciale... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Tortiglioni in Rosa
Perché a noi la pasta ci garba proprio tanto! Perché ci si può sfiziare con sughi sempre diversi, perché mette allegria (vogliamo fare il confronto con la... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Sfogliettine Salate
Come promesso la piccola friggitrice è stata smontata, ben pulita e riposta nella credenza. E torniamo a postare qualcosa di “più” salutare e soprattutto non... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Arancini Dolci di Carnevale
Giuro che questa è l’ultima ricetta di fritti carnevaleschi! Ma il fatto di aver allocato la friggitrice sul piano di lavoro non ha certo giocato a mio favore... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Frittelle di Ricotta con Scaglie di Cioccolato e Rum
Oggi faccio valere le mie origini milanesi per le quali il carnevale è ancora in essere almeno sino a domani, anzi qui da noi fino a sabato visto che sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Ricotta
Della Schiacciata alla Fiorentina "originale" già ve ne avevo parlato qui. Si tratta di un dolce tipico del Carnevale, che si prepara il Martedì Grasso. Ce ne... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD