Lecuocheindispensa

ULTIMI ARTICOLI (121)

• Viaggiare: Move, Learn, Eat.

  

  EAT from Rick Mereki on Vimeo.Arrivando a ogni nuova città il viaggiatore ritrova un suo passato che non sapeva più d’avere: l’estraneità di ciò che non sei pi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Involtini Primavera...Ripensati

  

  Nell'ultimo post, ci siamo avventurate nella preparazione e cottura dei popiah skin o sfoglie di involtini cinesi omettendo però i possibili consigli sul modo d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Popiah Skin, Sfoglie Involtini Primavera

  Dovete sapere che da qualche tempo siamo impegnate nello studio per la preparazione delle famosissime sfoglie degli Involtini Primavera: l'irrinunciabili... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• La Cotognata

  

  Quest'anno è grazie a Davide se abbiamo, fra le nostre conserve, La Cotognata! Una sera è venuto a trovarci con un sacco pieno di doni per noi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Rame di Napoli

  

  Oggi 3 novembre non possiamo che dedicare questa ricetta alla nostra mamma! Ed è doppiamente dedicata perchè a lei " le rame di Napoli" piacciono moltissimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Timballo di Anelletti...d'Autunno

  

  La pasta al forno è certamente una delle specialità siciliane maggiormente cucinata e interpretata in modo diverso asseconda della zona geografica; viene oggi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Apple Pie

  

  Come promesso postiamo l'Apple Pie. La pasta brisè rimasta dall'impasto precedente e le mele di stagione ci permettono di proseguire il nostro viaggio intorno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Pie Salata di Alici e Zucca - Kiki Consegne a domicilio

  

  Di tanto in tanto ci capita di rivedere e/o accrescere la nostra curiosità sui lungometraggi d'animazione perchè pensiamo che in questi ci si trovi sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Un Esercizio per il Cervello: Cucinare

  

  Chi non conosce il Dott. Ryuta Kawashima! Neuroscienziato giapponese di fama internazionale, è noto ai più per aver trasferito sul piano commerciale gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Pesce Finto

  

  Ebbene sì, anche questo trasloco è stato affrontato...lo sappiamo, non siamo molto brave con le comunicazioni, avremmo potuto informarvi della nostra forzata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Walt Disney e Anthelme Brillat-Savarin

  Torniamo a parlare di animazione, proponendovi uno stralcio del 49° classico Disney uscito nelle sale nel 2009:" La principessa e il ranocchio." Tratto dalla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Pera Flambè e Pomme Williams

  

  Qualche tempo fa, sfogliando una rivista siamo state catturate da delle meravigliose Pommes Williams (questo era il titolo). In effetti sembravano delle pere a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Bavarese al Limone con Salsa al Basilico e Scorzetta

  

  Le temperature africane riducono il ventaglio di ricette possibili e ci costringono a virare verso sapori freschi. In questi casi il limone è sicuramente uno fr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pane di Segale

  

  Dopo i corti di animazione, passiamo a noi...Da qualche giorno, esattamente 15, siamo impegnate con la nascita di un nuovo lievito. La decisione è stata frutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Sweet Dreams... "l'Avventura di un Pasticcino Coraggioso"

  Questo pomeriggio la cucina è un laboratorio in piena attività; cucchiai di legno, ciotole di vetro, coltelli, forchette e ortaggi variegati sembrano rincorrers... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Peperoni Ripieni: Pesce Palombo, Melanzane e Menta

  

  Amiamo i peperoni però, abbiamo una certa qual difficoltà a livello digestivo, come molti di voi condivideranno! Spesso senti consigliare di mangiare il peperon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Sarde in Pastella con Aceto e Miele

  

  Dopo aver imparato, ricordato o semplicemente riflettuto sull'eventualità di poter pulire le sarde da sè, non potevamo che proporvi una ricetta con questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Le Sarde

  

  Tra consigli, suggerimenti e tecniche culinarie non potevamo tralasciare la pulitura del pesce. Riteniamo infatti che a torto, questa operazione venga spesso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Panini all'Olio

  

  Prima del gran finale per ciò che riguarda il capitolo "uova", vi aspettano non meno di due ricette consecutive, apriamo una ulteriore parentesi raccontandovi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Patate al Forno "alla Mamma" o "alla Portoghese

  

  Anche questa volta lo spunto viene dal Portogallo, ma in realtà "qualcuno" fra gli intimi, diceva sempre che le patate cotte in questo modo sono meravigliose... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2011 CUCINA, RICETTE