Lisbeth

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• Pistachio, cardamom and lime cake - Cake al pistacchio, cardamomo e lime

  

  La conoscete Cupcake Jemma?Cupcake Jemma è una giovane, simpatica, spigliata e graziosa pasticcera inglese (un po' troppo tatuata per i miei gusti, ma va bene l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizza in teglia con farina di farro, 36 ore in frigo e 11 a TA, a lievitazione...

  

  Come si fa a fotografare la leggerezza? Come si fa a fotografare la goduriosa croccantezza esterna? Come si fa a fotografare la paradisiaca scioglievolezza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti ca muddìca

  

  Lo so che chi leggerà ora penserà che mi sono inventata l'acqua calda... spaghetti aglio olio acciughe e pangrattato tostato, certo non è una novità e chissà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bietole costa al pomodoro

  

  E' da un po' che non posto un contorno di verdura, vero? Sì, mi sa che è passato del tempo. E' giunta l'ora di provvedere.Come già raccontato altrove, mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Amaro alla genziana

  

  Quando l'Emporio Primo Vere informò, con la sua newsletter, che ci sarebbe stato un incontro col signor Nicola dell'azienda I Pensieri del Poeta, che avrebbe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortino di riso al pomodoro e mozzarella di bufala

  

  Sarà stato per merito delle belle foto, o forse per l'acquolina che mi si crea ogni volta che penso ad un sughino semplice di pomodoro profumato al basilico, o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Mix per insalata all'amaranto soffiato

  

  Quando ho visto, sul sito Rollingbeans, la ricetta per fare questi biscotti con l'amaranto soffiato, mi è andato l'occhio su un altro suggerimento che mi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Effe rulez: fffarfalle di fffarro con ragù di ffffave e ffffffferfelloni! :-D

  

  Questa è un'ennesima variazione sul tema dei condimenti per pastasciutta con le fave fresche.E' da un po' che pensavo di accostare le fave coi ferfelloni (che,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Fettine alla "pizzanesca"

  

  Una preparazione ibridata. Un incontro tra una pizzaiola e una puttanesca.Veramente, tutto è nato perché volevo fare solo una pizzaiola. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• New York Cheesecake

  

  La New York cheesecake è la più classica, la prima ad essere nata e quella da cui ogni cheesecake ha avuto inizio.Non ha senso parlarne, bisogna mangiarla e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin al caffé e cardamomo

  

  Mamma mia che delizia che sono questi muffin! Quando ho deciso di farli, mai avrei pensato che avrebbero finito per piacermi così tanto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia alla farina di ceci e erba cipollina, a lievitazione naturale

  

  E' pericoloso perdersi nella navigazione dei foodblog. Sono troppe le ricette intriganti che si possono leggere, scatenendo la voglia compulsiva di provarle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti all'amaranto soffiato

  

  Attenzione! Questa è una ricetta vegana deveganizzata! :-DSì, lo so che di solito è l'inverso, e cioè che si rendano vegane le ricette che non lo sono, ma io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con asparagi alla curcuma

  

  E dato che è la loro stagione, direi che un'altra ricetta con gli asparagi, subito dopo questa, ci sta tutta. Oltretutto, avevo ancora mezzo brick di panna da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Quiche agli asparagi e parmigiano di Jamie Oliver (pressappoco)

  

  Pressappoco per due motivi. Il primo è perché la ricetta si trova sul sito di Jamie Oliver, ma non è di Jamie Oliver. E' di Ren Behan, una foodblogger che fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Caserecce con fave alla curcuma e prosciutto croccante

  

  Eggià, è tempo di fave.So' bone le fave, ma devo fare una pubblica confessione: crude non mi fanno impazzire. Tutte quelle persone che vanno in visibilio per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spring vegetable stew (vignole, o vignarola) di Jamie Oliver

  

  Mi piace il colore verde. E' rilassante e fa pensare alla natura. Quando preparo qualcosa da mangiare, devo sempre vedere sulla tavola qualcosa di verde, che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Fiore di panbrioche alla crema Cubarum Venchi, a lievitazione naturale

  

  La diffusione sul web della ricetta di questo dolce lievitato è diventata virale. La si trova nei foodblog, nei forum di cucina, su Facebook e pure su YouTube..... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gratin di patate, funghi e zucca

  

  Quando lessi la prima volta questa ricetta su Staibene.it, immaginai subito un contorno che fosse un trionfo di profumi e sapori... funghi porcini, alloro,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ferfelloni e uova

  

  Eccomi di nuovo a proporre una ricetta da realizzare utilizzando i peperoni secchi, altrimenti noti in vernacolo abruzzese come ferfelloni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA, RICETTE