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  Pesce e crostaceiCozze alla catalana a modo mioIngredienti per 2 persone: mezzo chilo di cozze1 porro (o 1 cipolla di tropea se preferite)2 pomodoriolio evo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalate: La Caesar Salad (ispirazione Gordon)

  

  InsalateLa Caesar Salad (ispirazione Gordon)La Caesar Salad non è una semplice insalata.E' una vera delizia, un piatto semplice ma dal sapore unico, condita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torte: Torta soffice al latte caldo

  

  TorteTorta soffice al latte caldoSe state cercando una torta veloce e super soffice perfetta sia per la colazione che per la merenda allora la "torta soffice... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Riso e risotti: Timballo di riso con prosciutto e piselli

  

  Riso e risottiTimballo di riso con prosciutto e piselliIngredienti: 250 g di riso150 g di prosciutto cottopiselli surgelati q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Secondi: Polpette amburghesi

  

  SecondiPolpette amburghesiIngredienti:500 g di carne macinata mista100 g di speck 2-3 cucchiai di yogurtun panino del giorno primalatte q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostate: Crostata delizia alle pesche

  

  CrostateCrostata delizia alle pescheIngredienti per la frolla:280 g di farina 001 pizzico di sale100 g di zucchero a velo200 g di burro non salato a pezzi1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti: Biscotti al burro di arachidi

  

  BiscottiBiscotti al burro di arachidiIngredienti per 24 biscotti:180 g di farina 001/2 cucchiaino di bicarbonato130 g di burro100 g di zucchero di canna100 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolci al cucchiaio: Panna cotta allo yogurt greco con caramello e uvetta

  

  Dolci al cucchiaioPanna cotta allo yogurt greco con caramello e uvettaIngredienti: 300 ml di latte3 cucchiai di zucchero160 g di yogurt greco3 fogli di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Primi: Insalata di risoni con pancetta, piselli

  

  PrimiInsalata di risoni con pancetta e piselliIngredienti: 320 g di risoni100 g di pancetta150 g di piselli fini1 cipolla rossa8 cucchiai di olio evo30 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2014 RICETTE

• Piatti unici: Cous cous alle verdure

  

  Piatti uniciCous cous alle verdureIngredienti per 4 persone:260 g di cous cous1 melanzane3 zucchine2 peperoni1 cipolla grande (o bianca o rossa a seconda di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolci al cucchiaio: Cheesecake cotta con mascarpone e philadelphia

  

  Dolci al cucchiaioCheesecake cotta con mascarpone e philadelphiaIngredienti:250 g di biscotti digestive100 g di burro 200 g di philadelphia250 g di mascarpone10... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostate: Crostata con crema frangipane e fichi caramellati

  

  CrostateCrostata con crema frangipane e fichi caramellatiE dopo la crostata con crema frangipane e pere caramellate vi propongo la versione con i fichi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gelati e granite: Gelato alla Crema Bimby con palline di melone

  

  Gelati e graniteGelato alla crema Bimby con palline di meloneIngredienti:250 ml di latte intero200 ml di panna da cucina150 g di zucchero2 tuorli1 pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Gelati e Granite: Sorbetto al limone e zenzero

  

  Gelati e graniteSorbetto al limone e zenzero con il BimbyCosa c'è di meglio in una bella giornata calda d'estate di un bel sorbetto rinfrescante e saporito al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolci al cucchiaio: Panna cotta alla vaniglia con salsa di caramello salato

  

  Dolci al cucchiaioPanna cotta alla vaniglia con salsa di caramello salatoIngredienti:400 ml di panna da cucina 100 ml di latte intero100 g di zucchero1 bacca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cina e Giappone: Ravioli di carne e verdure al vapore

  

  Cina e GiapponeRavioli di carne e verdure al vaporePer la pasta: 250 g di farina 00acqua q.b.salePer il ripieno: 200 g di carne macinata di maiale1 cipolla150... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolci: Mini Strudel con mele caramellate

  

  DolciMini strudel con mele caramellateIngredienti per 6 mini strudel: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare2 o 3 mele una noce di burrozucchero q.b.latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Salse: Salsa Guacamole

  

  Salse Salsa Guacamole Anche in questo caso mi sono affidata alla ricetta di Jason Jones che ha tenuto una masterclass sulla cucina messicana a masterchef... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torte salate: Crostata con pomodorini e cipolla rossa

  

  Torte salateCrostata con pomodorini e cipolla rossaIngredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tondapomodorini (mezzo chilo)1 cipolla rossabasilico fresco aceto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cina e Giappone: Spaghetti di riso con verdure

  

  Cina e GiapponeSpaghetti di riso con verdureIngredienti per 6 persone: 400 g di spaghetti di riso1 cipolla rossa1 cipolla bianca3 carote3 zucchine verdi piccole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2014 CUCINA, RICETTE