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ULTIMI ARTICOLI (160)

• La vera pasta da strudel

  

  Almeno tre o quattro dei miei amici vantano tra i loro trascorsi d’amore una fidanzata  austriaca esperta  nel fare lo strudel. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Beijinos do Brasil

  

  Arrivo fino al titolo: baci dal Brasile, poi per andare avanti nella traduzione della ricetta mi serve un aiuto. Certo che al giorno d’oggi googlando,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• L’erbazzone del vicino

  

  Come ogni anno da un po’ di anni a venire, vuoi perché arrivava il caldo, vuoi perché c’era da prendere visione delle migliorie fatte al giardino,  l’ultima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Le pranzo idee della Domenica: manzo all’olio alla bresciana

  

  Un piatto delizioso il cui unico difetto può essere la lunga cottura. Ma parlando di lunghe cotture mi permetto di darvi uno o due suggerimenti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Le pranzo-idee della domenica: riso Basmati in insalata mediterranea

  

  Questa è un’idea veloce adatta per il pranzo a casa o per il picnic. Il bianco quasi cangiante del riso basmati  si abbina  ai colori solari delle verdure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Una torta leggerissima

  

  Chiffon cake mammachebuono.wordpress.com La torta per la festa della mamma è leggerissima perché si chiama: Chiffon cake. E la mamma lo sa bene che se c’è di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Non butto le salamoie

  

  Le salamoie sono i liquidi di conservazione dei sotto-sale e non mi piace buttarle. Succede che a volte io le riutilizzi  introducendo nel vaso lo stesso tipo d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Le pranzo-idee della Domenica: polpettine di carni miste condite

  

  Polpettine di carni miste condite mammachebuono.wordpress.com Questo è un piatto molto comodo che possiamo fare con carni crude o già cotte. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortino olio d’oliva limone e frutti rossi

  

  “L’idea senza l’azione è una perdita di tempo” Funziona sempre questa frase: mi smuove da letargiche supposizioni e immaginazioni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Le pranzo idee della Domenica: parmigiana di melanzane

  

  Parmigiana di melanzane mammachebuono.wordpress.com Questa è una versione leggera della parmigiana di melanzane che prevede di lessare le melanzane anziché... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Se rimane la colomba pasquale

  

  Vediamo cosa si può fare se rimane la colomba pasquale, non senza aver prima riflettuto a fine cautelativo sui motivi intrinsechi della rimanenza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Cucina tra le righe: crostata salata di farro

  

  È una proposta molto interessante questa crostata salata di farro del blog Cucina tra le righe, che ormai è diventato il “corner leggerezza” di Mamma, che buono! Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Cannelloni con carciofi e formaggi

  

  Se a Pasqua non cucinerete: sono contenta per voi. Se cucinerete, ma non sapete ancora cosa: faccio il tifo per voi! Se non cucinerete primi piatti, sappiate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Colombina Paradiso

  

  Credo di essere piombata in questo posto da piccola, di notte. E sono stata fortunata: potevo sbattere contro il vetro. Ho detto piombata, sì: non sapevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Le pranzo-idee della Domenica: gnocchetti di ricotta con erbe spontanee

  

  Gnocchetti di ricotta Andar per prati per raccogliere le erbe spontanee è senza dubbio di grande soddisfazione e questo è un buon periodo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Il pesce rosa

  

  Sarebbe stato bello conoscere un pescatore, un pescator dell’onda dolce, che mi portasse in regalo delle trotelle fario dai torrenti delle mie montagne o dai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Le pranzo – idee della Domenica: involtini di tacchino all’arancia

  

  Un piatto di colore arancio non può che essere accompagnato con del bel verde crudo o cotto, lascio fare a voi. Ma può stare molto bene anche il bianco, quindi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Riso integrale in Primavera

  

  Il riso integrale è il cereale più completo. Meglio quindi consumarne in abbondanza e durante tutto l’arco dell’anno, da grandi e da piccoli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Le pranzo-idee della Domenica: lo spezzatone di manzo con i piselli

  

  Niente da dire, ma molto da commentare e positivamente se lo accompagnerete con: riso, risotto, polenta, purè, cuscus, bulgur. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti girandola alle nocciole

  

  Questa mattina c’è un beato tra le donne capelli a spazzoletta e sguardo volitivo che fa colazione con noi…mangia latte e biscotti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2014 CUCINA, RICETTE