Mammachebuono123

ULTIMI ARTICOLI (160)

• Buono e sano: sformato di zucca e pizzoccheri, una ricetta di Giuliana Lomazzi

  

  Apprezziamo la cucina della tradizione: sempre! Onoriamo i suoi piatti corposi e succulenti: spesso! Esageriamo: ogni tanto… Alleggeriamoli e rivalutiamo le lor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tutto quadra

  

  Ci sono giorni in cui so perfettamente di essere tonda e meglio sarebbe che mi inquadrassi. Altri in cui sono talmente quadrata, che mi turbo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Le vie della polenta

  

  Se nei tempi trascorsi, nemmeno da tanto, è servita a sfamare generazioni intere, ora non si adegua al nostro stile frettoloso, per l’unica ragione che contempl... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Basta una goccia

  

  di pioggia per riflettere il cielo, ed una sola di rugiada per specchiare il sole. Basta una goccia di pianto a chiamarne altre, ed una sola di sangue per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Manzo all’olio alla bresciana

  

  Assieme alla variegata famiglia dei casoncelli, rimane l’altra ricetta famosa della tradizione bresciana Deriva dai famosi bolliti di Rovato, che venivano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Due dolci, due mamme

  

  : Vittoria – la mia - e Maria Rita, mamma in quest’epoca di ricette e social network. Tra l’una e l’altra, è passato un bel po’ di tempo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Oggi ho fatto niente…

  

  Snoopy, grande filosofo e profondo conoscitore dell’animo umano e dei suoi reconditi anfratti, come pure delle sue fasi rapsodiche, un giorno ebbe a dire:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• “Cucina tra le righe” il blog di Giuliana Lomazzi

  

  Oggi, sono onorata di ospitare il primo post di un blog neonato: “Cucina tra le righe” e ringrazio di cuore Giuliana Lomazzi, che ne è l’autrice, per avermi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ma sì…facciamoli sposare

  

  Se avete dei dubbi su questo matrimonio, io vi garantisco che potete dormire sonni tranquilli: riuscirà. Mettendo tutto il buono dell’uno e dell’altra, che in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Gallina lessa fa…buon brodo e di più

  

  Al tempo di Pierulì, che era lontano, la gallina aveva una vita spericolata e una morte eroica. Dopo essersi litigata il nido e il gallo con le sue coinquiline... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Due delizie bresciane

  

  Mi piacciono le librerie. Mi piace la cucina regionale. Mi piace, durante le mie ormai poche trasferte, andare in libreria e cercare ricettari della cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Melanzana: qualcosa da nascondere

  

  Nel mio dizionario delle verdure la melanzana simboleggia il segreto, il mistero, l’arcano: qualcosa che si nasconde o che desideriamo nascondere. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Dirlo con il cuore

  

  E’ un modo assai originale per farli sentire speciali: creare un dolcetto ad hoc. E’ un modo molto divertente per l’esecutore e stupefacente per chi riceverà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• O avanti con l’amore, o ‘ndre la me conecia !

  

  Dalle mie parti, in tempi nemmeno tanto antichi, avere un po’ di terra e degli animali da allevare significava essere ricchi. Infatti, chi non aveva la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• In modalità sbriciolo

  

  Sono entrata in modalità sbriciolo. La modalità è comunemente intesa come un modo di agire, di comportarsi e di fare, uno stato, un mood, quindi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• L’arte di “clafutare”

  

  Il clafoutis è un dolce della Francia. E’ buono, leggero e non ha stagione, perché tutta la frutta, di tutte le stagioni, è buona per clafutare. Clafutare?... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Pacifica lattuga

  

  Non sono esperta di guerra e questa è un’ ignoranza della quale mi compiaccio. Poco conosco e quel poco mi deriva da rimembranze scolastiche. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Reginetta di bontà

  

  Questa reginetta potrebbe far impallidire d’invidia un macaron, anzi no: può farlo cadere secco d’amore…certo lei è proprio carina: non alta, ma con tutte le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Più del cappone potè…il cappone senza le ali

  

  Se non abbiamo un cavallo possiamo ben far trottare un asino, potremmo andare ugualmente al passo, sfoggiare comunque un trotto elegante e forse anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Nobili avanzi, nobili ricicli

  

  Troppo nobili per avanzare questi avanzi? Non credo, perché capita. Capita che una chiacchiera via l’altra ci dimentichiamo di mettere il gelato in freezer e, l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2013 CUCINA, RICETTE