Marisa

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• Torta alla crema di pistacchio.

  

  Ingredienti: 50 gr di farina 500 ml di latte 6 tuorli di uova 1 baccello di vaniglia 150 gr di zucchero 130 gr di pistacchi di Bronte Per il Pan di Spagna: 5... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2013 CUCINA

• Frittelle con uvetta e pere.

  

  Quando si parla di fritti e frittelle non possono mancare all'appello le frittelle con uvetta e pere. Le frittelle con uvetta e pere incarnano perfettamente lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2013 CUCINA

• Pesche grigliate con miele e zenzero.

  

  Spesso, la voglia di preparare una ricetta troppo impegnativa viene meno e si ricorre a qualche escamotage, come un dolce di frutta, che possa essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA

• Torta Guadeloupe con banana e cioccolato

  

  La torta Guadeloupe è resa speciale dall’unione di due sapori unici, la banana e il cioccolato, che insieme si sposano alla perfezione dando vita ad un dolce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• La ricetta e i consigli per preparare la pasta di zucchero nel migliore dei modi.

  

  È questa la domanda che, spesso, ci facciamo quando ammiriamo quelle deliziose e strabilianti torte decorate nei modi più bizzarri. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA

• Torta al caffè e mascarpone.

  

  Ingredienti: Per il pan di Spagna: 200 g di farina 00 5 uova medie 200 g di zucchero 1 noce di burro 1 bustina di lievito per dolci Per la farcia: 6 porzioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA

• Panzerottini di pasta brisè con crema di castagne.

  

  Ingredienti: 200 g di castagne 150 g di cacao o 200 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero a velo 20 g di cannella Per la pasta: 300 g di farina 2 uova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA

• Tartare esotica con sorbetto al mango, menta, lime e scaglie di cocco.

  

  Un tempo parlando di tartare veniva in mente soltanto la carne. Oggi il concetto si è esteso fino ad abbracciare tantissime ricette anche con il pesce e con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2013 CUCINA

• Tiramisù ai fichi e profumo d'erbette un dessert facile, veloce ed economico.

  

  Come per tutti i tipici piatti della tradizione, anche nel caso del tiramisù esistono mille attribuzioni regionali diverse e mille varianti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2013 CUCINA

• Il Mondo dei Dolci: le 10 ricette più lette e più viste del mese di Ottobre

  

  Ecco un elenco delle 10 ricette più popolari sul nostro blog nello scorso mese di Ottobre 2013 Dai Sgroppino al limone, variante alcolica del classico sorbetto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2013 CUCINA, CURIOSITÀ

• Sfiziosi triangolini di crepes alla frutta.

  

  Una ricetta facile e veloce che riuscirà a conquistare anche i bambini più capricciosi. Almeno una volta sarà capitato ad ogni mamma di dimenarsi dietro i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2013 CUCINA

• Cialde alla mousse di cioccolato.

  

  Avete deciso di preparare un dolce semplice da servire in qualsiasi occasione? Le cialde sono sicuramente una delizia apprezzata da ogni palato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2013 CUCINA

• Semifreddo alla ricotta con cioccolato fondente e uvetta.

  

  Il semifreddo alla ricotta è uno squisito dessert a base ricotta, cioccolato fondente e cioccolato bianco, uvetta e zucchero. Ingredienti: 400 gr di ricotta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2013 CUCINA

• La pinza è un tipico dolce del Veneto, Friuli e di alcune vallate del Trentino.

  

  Ingredienti: 1 lt acqua 250 gr di farina per polenta 100 gr di zucchero 100 gr di miele 1 cucchiaio di buccia di arancia grattugiata 1 cucchiaio di buccia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2013 CUCINA

• Millefoglie bicolore, con tanti auguri.

  

  Ingredienti: 1 lt di crema pasticcera 150 gr di cioccolato fondente 40 cl di panna montata 1/2 bicchiere di gocce di cioccolato 1 bicchiere di granella di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2013 CUCINA

• Sgroppino al limone, variante alcolica del classico sorbetto.

  

  Immancabile intermezzo in ogni menu misto di carne e pesce, lo sgroppino è una variante alcolica del classico sorbetto, spesso servita anche come rinfrescante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2013 CUCINA

• Tartare di melone e pesche con salsa al porto.

  

  Si tratta di una tartare di melone e pesche con fragoline di bosco, menta e salsa al porto su una base di amaretti sbriciolati. Bella, vero? Ricetta per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2013 CUCINA

• Spumone al mascarpone con cuore morbido al caffè in salsa all'amaretto.

  

  Goloso dessert al piatto che vi farà fare un figurone davanti ai vostri ospiti. Un dessert perfetto per ogni occasione. Ricetta per persone n. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2013 CUCINA

• Dolcetti giapponesi al tè verde.

  

  Il tè verde matcha, proveniente dall'oriente, è il protagonista di questa ricetta per realizzare dei raffinati dolcetti in stile giapponese. Ingredienti:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2013 CUCINA

• Yoyo alle arachidi con mousseline al cioccolato.

  

  Un vero peccato di gola per grandi e piccini! Nuova serie dedicata esclusivamente alle classiche ricette di pasticceria italiana e internazionale in versione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2013 CUCINA