Melagranata

ULTIMI ARTICOLI (343)

• Eately Genova

  

  Un viaggio a… Eately Genova Mentre continuo la mia guerra con photo….p, che si rifiuta di salvare il nome sulle mie foto, impedendomi quindi di postare le cose... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA

• Chicken salade thai style, con maionese senza uova allo zenzero

  

  Chicken salade thai style, con maionese senza uova, very light. Praticamente un’insalata di pollo! Ma non fermatevi alle apparenze… E’ ritornato il sole e quind... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2012 CUCINA

• Mini muffin cacio & pepe.

  

  Mini  muffin cacio & pepe. Lei è la Rossa. Di giorno medico irreprensibile, dottoressa affidabile, esperta e generosa. Poi, la notte….altro che dott.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA

• Crostatine di taglierini

  

  Un blues. Crostatine di tagliolini Il rientro è stato, come sempre, traumatico. Valige per tutta casa, cumuli di biancheria da lavare, letti da preparare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2012 CUCINA

• Risotto con finferli e mirtilli

  

  Si ricomincia… Sotto la pioggia, che cade a catinate, la città si risveglia, affollata e laboriosa. Ci siamo quasi tutti, per le vie bagnate di questa mattina d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2012 CUCINA

• Fudge cioccolato e pistacchi

  

  Dolcissime astuzie. Fudge cioccolato e pistacchi. Un totem? Una scultura in bronzo e smalto? Un attaccapanni postmoderno ? Una abitazione per trolls... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2012 CUCINA

• Ginger chicken Thai style

  

  Quella che chiamiamo rosa… e un pollo Thai style a modo mio. What’s in a name? That which we call a rose By any other name would smell as sweet. (W. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2012 CUCINA

• Soffici barre al limone e lime

  

  Repliche. Come quelle con cui i canali tv affollano i loro palinsesti. Repliche di sceneggiati anni ’90, di polizieschi anni ’80, di film in bianco e nero, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2012 CUCINA

• Quasi muffin rapidissimi al cocco

  

  Quasi un post e dei dolcetti rapidissimi al cocco. Un chicco di melagrana. Anzi una Chicca. Odore di sigarette bruciate e crema abbronzante al cocco. Anziani ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2012 CUCINA

• Sulla via del sale.

  

  Lungo la via del sale… anchoiers! Si alzarono prima dell’alba, che l’aria era gonfia di umido e velata di sogni interrotti. Ripiegarono i sacchi di tela dura,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2012 CUCINA

• Minestrone alla genovese

  

  Scusate il ritardo… e una zuppa per l’estate. Giornata hot martedi scorso.. passaggio da lì a qui, con trasbordo di pentole, padelle, cani, gatti, figlie e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2012 CUCINA

• Polpo alla pignata

  

  Purpu alla Pignata. “La morte de lu purpu è la pignata” dice un antico proverbio salentino. Nella pignata, la pentola tradizionale di terracotta del leccese,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2012 CUCINA

• la focaccia barese di Ciro

  

  Le Olimpiadi di Londra e la Focaccia Barese di Ciro. Luci, suoni e musica, esaltazione della gioventù e celebrazione dell’esperienza e della tradizione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2012 CUCINA

• Tubetti con la cernia

  

  I tubetti con la cernia. Terra di pescatori e contadini, di mare e olivi, di fame e di lavoro. In Salento, come spesso in Liguria, le ricette sono capolavori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2012 CUCINA

• Marmellata di mandarini

  

  Di pomi dorati, nozze regali e tradimenti. La marmellata di mandarini . Quando la bellissima bionda dalle forme opulente (giunoniche, oserei dire! Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2012 CUCINA

• Tortini di sarde

  

  Tipi da spiaggia 2. E i tortini di sarde. C’è la signora un po’ anziana, robusta e chiassona che sbraita contro i gggiovani e l’amministrazione pubblica e i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2012 CUCINA

• Fave e cicoria.

  

  Viaggio in Salento. Fave e cicoria. Il Salento è luce.E’ abbagliante epifania che ti trafigge appena arrivata: una luce accecante che sbianca i muri delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA

• Quiche di carote, con curry, menta e zenzero

  

  Quiche di carote,  curry, menta e zenzero. Tralasciamo il fatto che ce n’è sempre una! Vediamo il bicchiere mezzo pieno: che sarebbe che sono al mare, che i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Ciceri e tria

  

  O come Otranto, per l’Abbecedario Culinario d’italia – Ciceri e tria L’allegra carovana dell’Abbecedario Culinario d’Italia, pensata, voluta e guidata con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA

• Zuppa di pesce

  

  La zuppa di pesce della mia mamma. Lei detesta la banalità. E disprezza un tantino il quotidiano affannarsi a ripetere all’infinito gesti e azioni inutili.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2012 CUCINA