Molossina

ULTIMI ARTICOLI (3551)

• Fesa di tacchino affumicata

  

  INGREDIENTI1 petto (fesa) di tacchino adultosale integrale pestatozucchero di canna grezzoginepro, pepe nero, alloro, rosmarino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Costolette di maiale affumicate

  

  INGREDIENTIcostolette di maialeacquasale (30gr. per litro di acqua)ginepro, pepe nero, rosmarino e pimento interisalnitro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Branzino affumicato casalingo

  

  INGREDIENTI1 branzino di buone dimensionisale integrale pestatozucchero di canna grezzo—————————————————————————–PROCEDIMENTO Pulite ed eviscerate il branzino,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Prosciutto ubriaco

  

  INGREDIENTI4 fette di prosciutto cotto spesse 10mm.1 cipolla20gr. di farina1/2 bicchiere di Marsala100gr. di brodo di pollo40gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto ai formaggi

  

  INGREDIENTI350gr. di riso50gr. di mascarpone50gr. di taleggio50gr. di gorgonzola50gr. di fontina1 cipollabrodo vegetale2 cucchiai di panna fresca40gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pastina alla paprika

  

  INGREDIENTI200gr. di pastina a piacere1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva2 uova50gr. di parmigiano grattugiato50gr. di pecorino2 spicchi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Omelette con porri e fontina

  

  INGREDIENTI8 uova120gr. di fontina Valdostanapanna fresca2 grossi porriolio extravergine di olivaburrosalepepe bianco in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Filetto alla panna

  

  INGREDIENTI1kg. di filetto di manzo250gr. di panna fresca1 piccola foglia di alloro30gr. di burro1/2 cucchiaio di farina1 bicchiere di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Focaccia di Copenaghen

  

  INGREDIENTI200gr. di farina di mandorle o mandorle pelate e tritate finissime750gr. di ricotta fresca1 limone50gr. di maizena200gr. di panna fresca4 uova1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Maionese all’avocado

  

  INGREDIENTI PER 6 PERSONE 1 piccolo avocado maturo2dl. di maionese1 cucchiaio di pinoli1/2 spicchio di aglio1 limesale—————————————————————————–PROCEDIMENTO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Macedonia con mousse di banana

  

  INGREDIENTI1 pesca gialla1 pera4 grosse prugne1 melacirca 20 ciliegie nere4 fette di ananas3 banane1 limone70gr. di zucchero2 cucchiai di rum200gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Dolce freddo ai mirtilli neri

  

  INGREDIENTI250gr. di pasta frolla pronta300gr. di mirtilli neri20gr. di gelatina in fogli500gr. di ricotta200gr. di panna montata225gr. di zucchero1 bicchiere d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crema di finocchi

  

  INGREDIENTI2 finocchi1,5l. di brodo vegetale2 tuorli2 cucchiai di succo di limone20gr. di burropane integralesalepepe in grani... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Granchio nei panzerotti

  

  INGREDIENTI1 confezione di pasta sfoglia surgelata200gr. di polpa di granchio100gr. di prosciutto cotto2 cucchiai di panna fresca1 uovo1 mazzetto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Braciolina di manzo ripieno

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 30 minuti circaINGREDIENTI1 fetta larga di manzo di circa 600gr.50gr. di pancetta grassa50gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Maiale alla fiamminga

  

  Dosi per: 6 personeDifficolta’ : DifficileTempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circaINGREDIENTI6 costolette di carrè di maiale ben battute1kg. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cipolle al forno

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circaINGREDIENTI6 cipolle1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva2 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino alla romana

  

  Dosi per: 8 personeDifficolta’ : DifficileTempo di preparazione: 2 ore circaINGREDIENTI1,600kg. di vitello (petto o spalla) tagliato a pezzetti2 cipolle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cefaletti gratinati

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : MediaTempo di preparazione: 1 ora circa + il riposoINGREDIENTI4 cefaletti2 spicchi di aglio1 manciata di prezzemolo3 limoni1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bouillabaisse alla marsigliese

  

  Dosi per: 4 personeDifficolta’ : DifficilissimoTempo di preparazione: 3 ore circa INGREDIENTI1kg. di pesci freschi, puliti e misti per zuppa2 cipolle di media... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE