Molossina

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• Salatini

  

  INGREDIENTI 150gr. di burro ammorbidito 180gr. di formaggio Sbrinz grattugiato 1/2 cucchiaino di sale 100ml. di panna da cucina 250gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta

  

  INGREDIENTI 1dl. di panna fresca 300gr. di miele millefiori “Luna di Miele” 1 limone 4 fogli di colla di pesce 50gr. di cioccolato fondente noci pinoli frutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta babà ai frutti rossi

  

  INGREDIENTI 100gr. di burro 250gr. di farina 250gr. di zucchero 3 uova 10gr. di lievito di birra 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio di rum 250gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tranci di pesce alle cento spezie

  

  INGREDIENTI 6 tranci di pesce spada 2 cipolle bianche 4 peperoncini secchi 4 peperoncini verdi freschi 3 foglie di alloro 1 cucchiaio raso di peperoncino rosso ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Involtone di rognone

  

  INGREDIENTI 600gr. di fesa di vitello in una sola fetta 1 rognone di vitello 6 fette di prosciutto crudo 1/2 bicchiere di Marsala salvia rosmarino 50gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Minestra di frittatine

  

  INGREDIENTI 4 uova 1l. di brodo di pollo o di carne 1 cucchiaio di farina 1/2 cucchiaio di scorza di limone groviera o emmental sale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Uova sode ripiene

  

  INGREDIENTI 6 uova 150gr. di robiola freschissima 100gr. di prosciutto cotto in una sola fetta 1 cucchiaio di ketchup 1 cucchiaio di cognac Tabasco sale insalat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta tangerina al mandarino

  

  INGREDIENTI 150gr. di burro 6 mandarini 4 uova 300gr. di zucchero a velo vanigliato 450gr. di farina 150gr. di zucchero semolato 1 bustina di lievito sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ciambella d’oro allo yogurt

  

  INGREDIENTI 4 uova 125gr. di zucchero semolato 250gr. di ricotta 150gr. di yogurt 80gr. di farina di grano 150gr. di farina di mais 1 bustina di lievito 40gr. d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Minestra del benessere

  

  INGREDIENTI 2 manciate di foglie di malva 2 manciate di foglie di borragine 2 manciate di foglie di rapa 1 patata 1 spicchio di aglio 100gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di carote e mandorle

  

  INGREDIENTI 250gr. di carote 250gr. di farina di mandorle 5 uova 150gr. di zucchero semolato 100gr. di farina di grano 1 bustina di lievito 1/2 bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Canestrelli

  

  INGREDIENTI 150gr. di burro 150gr. di farina “00″ 100gr. di fecola di patate la scorza di 1/2 limone 3 uova (solo i tuorli sodi) 1 bustina di vanillina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di pollo

  

  INGREDIENTI 1 pollo da 800gr. circa 130gr. di burro 2dl. di panna fresca 100gr. di farina bianca 1 costa di sedano 1 carota sale —————————————————————————–... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Salsaverde della chicca

  

  INGREDIENTI 250gr. di acciughe fresche 300gr. di prezzemolo 1 spicchio di aglio olio —————————————————————————– PROCEDIMENTO Pulite bene le acciughe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Bissetta (anguilla carpionata)

  

  INGREDIENTI 1 anguilla di circa 1kg. 3 bicchieri di aceto 1 limone 2 coste di sedano 6 cipolline 6 foglie di salvia 3 spicchi di aglio olio per friggere farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Penne bianche

  

  INGREDIENTI 350gr. di penne 25gr. di burro 100gr. di panna fresca 100gr. di ricotta freschissima 100gr. di mascarpone vodka sale pepe bianco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Stufato quasi dolce alla cannella

  

  INGREDIENTI 500gr. di lonza di maiale 60gr. di albicocche essiccate 60gr. di uvetta 250ml. di tè nero 1 cipolla bianca 1 cucchiaino colmo di cannella appena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Crema d’orzo

  

  INGREDIENTI 400gr. di orzo perlato 1,5l. di brodo vegetale 50gr. di burro 3 cucchiai di panna fresca 1 foglia di alloro 2 foglie di salvia 3 gambi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Zuccotto del priore

  

  INGREDIENTI 250gr. di riso 1l. di latte 200gr. di zucchero 1 grossa noce di burro 2 uova 800gr. di ciliegie 250gr. di biscotti secchi 1 limone 100gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Cotolette di pesce

  

  INGREDIENTI 4 tranci di pesce spada 1 uovo 4 cucchiai di pangrattato 2 limoni 2 cucchiai di pepe verde secco 1 mazzetto di prezzemolo erba cipollina olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE