Molossina

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• Frittini della Lunigiana

  

  INGREDIENTI200gr. di farina gialla200gr. di fagioli borlotti freschi300gr. di cavolo nero5 cucchiai di olio extravergine di olivaolio di semi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Fagiano in salsa di funghi e tartufo

  

  INGREDIENTIPER IL FAGIANO1 fagiano8 fette di pancetta1 bicchiere di vino bianco1 tartufo bianco (15gr. circa)1 tartufo nero (20gr. circa)salepepePER LA... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Coniglio alla cacciatora

  

  INGREDIENTI1 coniglio1/2kg. di pomodori200ml. di vino biancoolio extravergine di oliva2 spicchi di agliorosmarinosalepepe—————————————————————————–PROCEDIMENTO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti ” Macine “

  

  INGREDIENTI500gr. di farina50gr. di fecola150gr. di zucchero a velo100gr. di burro100gr. di margarina1 uovo5 cucchiai di panna fresca1 bustina di zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti ” Rigoli “

  

  INGREDIENTI500gr. di farina oo180gr. di zucchero100gr. di margarina1 uovo40gr. di latte2 cucchiai di miele millefiori1 bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti ” I Molinetti “

  

  INGREDIENTI500gr. di farina80gr. di fiocchi d’avena macinati65gr, di farina di grano saraceno140gr. di margarina40gr. di burro120gr. di zucchero di canna90gr. d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti Pan di Stelle

  

  INGREDIENTI 500g. di farina 00 2 cucchiai di miele millafiori 30gr. di cioccolato fondente fuso 30gr. di cacao in polvere 1 uovo 70gr. di burro 90gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta Kinder Paradiso

  

  INGREDIENTI1 bustina di lievito per dolci150gr. di zucchero300gr. di farina200cc. di latte3 uovaPER LA CREMA250gr. di mascarpone200gr. di panna per dolci già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cremini

  

  INGREDIENTI300gr. di cioccolato al latte150gr. di cioccolato bianco112gr. circa di pasta di nocciole o nocciole————————————————————————–PROCEDIMENTO Se non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Caramelle gommose alla frutta

  

  INGREDIENTI500gr. circa di frutta o marmellata di frutta4 cucchiai di zucchero 20gr. di colla di pesce4 cucchiai di pectina4 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Liquore alla Nutella

  

  INGREDIENTI300gr. di Nutella300gr. di latte200gr. di panna per dolci60gr. di zucchero70 gr. di alcool—————————————————————————–PROCEDIMENTO Mettete tutti gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tè freddo alla lavanda

  

  INGREDIENTI2 litri d’acqua5 bustine di tè Earl Grey6 rametti di lavandalimone e miele (facoltativi)—————————————————————————–PROCEDIMENTO Mettete i primi tre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake ai lamponi

  

  INGREDIENTI200gr. di farina bianca125gr. di burro150gr. di zuccherosale500gr. di lamponi6 uova800gr. di ricotta alla panna200gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake alle fragole

  

  INGREDIENTI200gr. di savoiardi o cornflakes75gr. di burro fuso2 buste di miscela per mousse alla vaniglia400ml. di latte300gr. di ricotta150gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di ribes

  

  INGREDIENTI500gr. di farina bianca30gr. di lievito fresco250ml. di acqua tiepida40ml di olio vegetale1 pizzico di sale400gr. di ribes nero400gr. di ribes... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Kugelhopf

  

  INGREDIENTI30gr. di burro fuso per ungere lo stampo16 mandorle già pulite150gr. di uva passa2 cucchiai di rum, sherry o succo di arancia500gr. di farina1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• ” Blanc manger ” con crema inglese

  

  INGREDIENTI50cl. di latte di mandorle6 fogli di gelatina da 5gr. l’uno150gr. di zucchero semolato50cl. di panna fresca1 dozzina di grani di caffè di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Collarette di cioccolato

  

  INGREDIENTI150gr. di cioccolato nero amaro—————————————————————————–PROCEDIMENTO Un’ora prima della preparazione, mettete in frigorigero un piatto di acciaio o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Meringhe morbide dorate

  

  INGREDIENTI 6 albumi 1 pizzico di sale fine 125gr. di zucchero in polvere 1 cucchiaio di graniglia di nocciole 100gr. di caramello biondo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Ombrina imperiale alla valenciana

  

  INGREDIENTI4 ombrine da circa 300gr.100gr. di burro200gr. di funghi freschi80gr. di olio extravergine di olivaagliovino bianco secco1/2 litro di latte50gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE