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• Hot-dog Parmigiano Reggiano style #parmigianoreggianochef

  

  Negli Stati Uniti, e più precisamente a New York e' facile incontrare i carrettini con l'ombrellino dediti alla vendita ambulante degli hot dog agli angoli dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Evento alce nero #contadinovero #pomodoroverissimo e il gazspacho difragole e...

  

  Una festa contadina di altri tempi quella organizzata da Alce Nero: il marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori, impegnati, dagli anni 70, in Italia e ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata cocktail di anguria e cetriolo

  

  Mi sono posta la domanda tante volte: sarà anguria o cocomero? Si sa che il termine più appropriato, che ripete quello dei botanici, è cocomero, latino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• A A A Principe Azzurro Cercasi... Canavese (seconda parte) #socialfoodewine

  

  Ho promesso che avrei proseguito il racconto della mia avventura in terra canavesana, so' che qualcuno e' già in partenza con i bimbi alla volta del Castello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Birra e trota finger food

  

  Bionda, rossa, ambrata, doppio malto la birra e' sempre di più una bevanda amata dalle donne, senza nulla togliere ai maschietti le signorine detengono il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Un viaggio nelle meraviglie del Canavese #socialfoodewine #Piemonte

  

  Mi sono sempre chiesta, passando sull'autostrada, come fosse da vicino il lago di Viverone uno di quei luoghi che, per sbadataggine soprannumeraria di bellezze... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2014 CUCINA

• Millefoglie di testaroli rucola e pancetta con vinegrette alla senape

  

  A volte basta una parola per far riaffiorare alla mente il ricordo di sapore ancora vivo nella memoria e dei racconti delle persone anziane del posto che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalatina di albicocche e legumi germogliati

  

  Una piccola iniezione di salute nel piatto, ecco come definire questa sfiziosa insalatina velocissima, tra gli ingredienti i miei amati legumi germogliati ricch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake americana al pomodoro

  

  Chi non ama affondare il cucchiaino in un dolce morbido che profuma d'estate? Un dolce al pomodoro, quel meraviglioso frutto estivo polposo salutare e colorato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Una pausa sempre piacevole al MO OM di Olgiate Olona

  

  Riuscireste ad immaginare un'isola felice dove coccolarsi un po' tra una passeggiata in giardino e una capatina nell SPA mentre dal prato di guardano dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 CUCINA

• Pane semplice semi-integrale

  

  Potrei proprio intonare il ritornello di un canzone famosa storpiandolo un po': "io senza il mio pane non so' stareeee..." Il pane che cuoce nel forno e inonda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• AL MENI di Massimo Bottura La magia delle cose fatte con le mani e conil cuore

  

  Sotto un tendone da circo, giallo e blu a ricordare l'8 e 1/2 felliniano con il cielo terso e una brezza leggera profumata di un soffritto da gourmet, in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2014 CUCINA

• Risotto del prato con Gorgonzola dop piselli menta e fiori di lavanda

  

  Restare sdraiati nel prato con quel venticello sottile che accarezza, il verde acceso dell'erba e il profumo della lavanda in fiore che si mescola con quello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortine facili con ciliegie sciroppate alla grappa

  

  Un dolcetto, ecco cosa ci vuole per ricaricare le pile quando i giorni corrono frenetiche senza lasciarci il tempo di assaporare queste splendide giornate di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Seppie e piselli alla vaniglia dal nuovo libro di Viviana Lapertosa

  

  Biancaneve o Mary Poppins direi propio entrambe...Viviana Lapertosa occhi scuri e sorriso dolcissimo, proprio come Biancaneve, tra le sue ricette la famigerata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Peperoni ripieni di tonno dalla rivista Jamie MagasineItalia #cucinanaconjamie

  

  #cucinaconjamie Certo che vedersi contattare in Twitter dalla rivista Jamie Magasine Italia per prendere parte a #cucinaconjamie mi ha fatta cadere letteralment... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Finto gelato al Parmigiano Reggiano con cracker al caffè e composta di miele e...

  

  Può essere un antipasto un secondo o un dessert e perché no anche una fresca merenda certo qui c'è davvero l'imbarazzo della scelta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta alla fonduta di Gorgonzola dop

  

  Vi confesso che non so' resistere e immancabilmente affondo il dito nel Gorgonzola cremoso e faccio lo stesso gesto che farebbe un bambino davanti a una coppa d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Milano Food Week 2014 : prove generali per EXPO 2015

  

  Siamo davvero prossimi Expo 2015, un evento di importanza strategica che porterà l'Italia al centro dell'attenzione mondiale, l'Esposizione Universale si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Raviolini di Mortadella di Bolgna IGP

  

  Ma che aperitivo e' senza qualcosa di stuzzicante da sbocconcellare con un calice di vino...ecco un modo semplice per ritrovarsi spesso amici che arrivano,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2014 CUCINA, RICETTE