Nastrodiraso

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• Pie di carne e verdure

  

  Le ho sempre viste solo nei film americani, ma mi hanno sempre attirato moltissimo quelle “torte” con la sfoglia gonfia che nascondeva un ripieno di carne e var... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti integrali con farina di castagne ai chiodini e taleggio

  

  I piatti nuovi spesso nascono direttamente al supermercato… si vedono degli ingredienti invitanti e poi da là nasce tutto il piatto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crepes di farina d’avena integrale e farina di farro con succo d’arancia alla...

  

  Amo le crepes e amo variare sempre le farine usate nella pastella, ma anche la parte liquida: al posto del classico latte, uso anche della semplice acqua, per u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostatine con burro d’arachidi e glassa al cioccolato fondente e… yogurt

  

  Ci sono delle volte che vedendo una foto o leggendo il titolo di una ricetta, la mente elabora e si fa un’idea tutta propria del risultato finale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortine di farina di avena integrale e mele con scorza d’arancia

  

  Incredibilmente, qualche giorno fa, ho trovato in un negozio la farina integrale di avena, macinata a pietra!Ormai lo sapete quanto mi piaccia sperimentare nuov... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Castagnole di Carnevale (senza liquori)

  

  Quando lo scorso anno ho fatto per la prima volta le castagnole, avevo specificato nel post che mi ero molto documentata, perchè negli ultimi anni mi sono resa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Danubio con broccoletti e salsiccia (oppure con prosciutto cotto e scamorza...

  

  Oggi vi presento una ricetta che già avete visto sul mio blog, il danubio salato, lasciandovi solo due idee diverse per la farcitura. In particolare, la version... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Lasagne monoporzione di ceci e farro con carne e piselli e crosticina golosa di...

  

  La domenica, soprattutto se piovosa e fredda, non c’è nulla di più bello che mettere le mani in pasta e dar vita a creazioni golose sia dolci che salate,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• “Trionfo alle nocciole” (ovvero torta alle nocciole con crema di Nocciolata,...

  

  E mò c’ho preso gusto! Di nuovo una bella torta farcita sul mio blog (e sulla mia tavola, certo), ma d’altro canto i miei genitori festeggiano il loro compleann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di pasta e patate al pomodoro

  

  This entry is part 8 of 8 in the seriesPrimi PiattiPrimi PiattiGnocchetti sardi con salsiccia e topinamburZuppa di legumi con maltagliati di farina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortine di farro con mandorle e pere

  

  This entry is part 1 of 1 in the seriesMuffin, Tortine, CupcakeMuffin, Tortine, CupcakeTortine di farro con mandorle e pereNella fruttiera c’erano un paio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pannenkoeken dei Paesi Bassi

  

  E così mi do anche alla cucina internazionale!! Ricordate l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea di cui vi avevo parlato pochi post fa? Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Torta al cacao con camy cream al pistacchio e scaglie di cioccolato fondente

  

  Raramente mi cimento nelle torte ma ultimamente ci ho preso un po’ gusto, soprattutto da quando ho scoperto questa crema superfantastica! Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Muffin salati di farro al parmigiano e salsiccia, con pepe rosa e semi di...

  

  Quando Claudia giovedì mattina ha postato i suoi bellissimi muffin cacio e pepe non ho resistito nemmeno un attimo e appena sono arrivata a casa ho dovuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tutti i colori del cibo! – Il Lilla

  

  Mica me n’ero dimenticata eh… ricordate che era rimasta in sospeso una delle sfide del secondo turno di Tutti i colori del cibo!? Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Arista di maiale in crema di noci

  

  Un bel secondo importante, oggi, di quelli perfetti per la domenica a pranzo Fanno bella figura e piacciono un po’ a tutti… La cremina che ne risulta è delizios... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostatine di brisèe di orzo e olio extravergine d’oliva farcite con crema di...

  

  Avevo già provato questa brisèe con farina di orzo a Natale e ci era molto piaciuta, quindi ho voluto riprovarla ma aumentando la percentuale di farina di orzo ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti sardi con salsiccia e topinambur

  

  A Natale vi avevo proposto queste tortine salate con una fantastica briseè con farina di orzo e farcitura di patate e topinambur, ma con questo tubero – da me... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Carbone della Befana

  

  Non è che abbia mai amato particolarmente questi quadrotti così zuccherini, ma le tradizioni vanno rispettate, no? Soprattutto se in casa ci sono bambini! Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di farina di farro e castagne con confetti

  

  Da sempre molto curiosa riguardo alla farina di castagne, ultimamente ne ho comprato una confezione e l’ho utilizzata per questi fantastici maltagliati, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE