Nonsoloerba
Un ricettario creato con cuore e amore per la natura.
Piatti gustosi ma semplicissimi da preparare.
Gli alimenti che usiamo in cucina sono 100% naturali senza l'utilizzo di prodotti di origine animale.
Il nostro obiettivo è quello di creare ricette ottime per una sana alimentazione senza infierire ulterirmente sui doni che madre natura ci ha fatto. Inoltre vorremmo collaborare alla diffusione dell'ideologia vegana, gli animali hanno ogni diritto di vita in quanto esseri senzienti. Speriamo che prima o poi il mondo umano li veda come Amici e non più come Cibo!
I MIEI BLOG
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Non Solo Erba
http://nonsoloerba.wordpress.com/
Un blog interamente dedicato alla cucina vegana.
Con l'utilizzo di prodotti naturali abbiamo voluto creare e pubblicare ricette semplici e gustose.
Tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili e le ricette possono essere preparate da chiunque, anche dai meno esperti!
L'obiettivo è quello di "mangiare sano con gusto senza maltrattare il pianeta"!
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Melanzane piccanti farcite
Ecco, l’unico consiglio che posso darvi prima di mangiare questo piatto delizioso è…..non fatelo se dovete baciare qualcuno Ecco amici, per tutto il resto... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Spagetti profumi e sapori
Una ricettina semplice ,semplice…ma sentite il profumo che sprigiona appena lascerete riposare i sapori nell’olio. Ho omesso l’aglio, ma chi vuole metterne uno... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Carciofi in salsa di zafferano
Questa è una ricetta già abbastanza conosciuta,. Potrei consigliarla per una cenettina a due (non esagerate con l’aglio magari) , o anche per una serata da... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Crocchette di tofu con cicorino e pinoli tostati
Caro e amato Tofu eccoci nuovamente assieme. Avevo comprato del cicorino , ma avevo in mente di fare delle veg.polpette (che farò sicuramente), poi però,in un... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Straccetti di seitan in salsa d’arance
Un piatto raffinato ma veloce da preparare. L’importante è fare attenzione che rimanga cremoso e non si asciughi troppo, perchè è proprio la cremosità di... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cotolettine di tofu alla pizzaiola
Non è semplicissimo impanare il tofu, ma devo dire che queste “panatine” sono venute davvero croccanti e saporite. Inoltre la salsa per fare la pizzaiola è stat... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cavolfiore in pastella
Tante regioni si sentono “creatrici di questo piatto”, io so solo che al sud il cavolo viene cotto al vapore finquando diventa morbido (quindi dopo la frittura... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pate’ di ceci e gomasio
Una deliziosa alternativa all’hummus. In 2 minuti, tempo di una frullatina, avrete un antipasto delicato e saporito…squisito sui crostini o anche così…a... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Seitan nuggets
OOOOOH questi per me sono “THE ORIGINALS”… avete presenti quelli di pollo che fa quella multinazionale “rovina mondo”??? ecco, per chi non l’avesse già fatto (... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Risotto allo zafferano in crema di peperoni
Evviva il riso ,con il quale possiamo creare QUALSIASI piatto, dal dolce al salato. Ho voluto mischiare due ricette per sperimentarne il sapore finale, ottimo... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
SCALOPPE DI SEITAN AL PESTO RIPIENE con contorno di sedanorapa marinato
Continuando la serie di : “ci trattiamo bene”, io sono drogata di seitan, anche se cerco di non esagerare chiaramente e questa è una delle mie ricettine... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Ziti allo spumante con verdure
E’ stato un modo felice per consumare prodotti già aperti. Davvero buoni . Potete farlo anche con altri tipi di pasta, ma gli ziti, secondo me, si prestano... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Lasagnette “fai da te” con crema di porcini e piselli
Una ricettina facile,facile ma che fa sempre la sua bella figura e può essere un sostanzioso piatto unico se non avete voglia di fare anche il secondo. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Muffins piccanti e speziati
Muffin molto aromatici preparati sempre per la cena di capodanno… Ingredienti: 300 g di cioccolato fondente 5 cucchiai di farina manitoba 5 cucchiai di farina d... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Muffins salati carote, zafferano e semi
Stuzzichino per capodanno… Ingredienti: 240 g di farina manitoba 60 g di farina di grano saraceno latte di soia q.b.1 cucchiaio di alghe miste in fiocchi 5... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
PIATTO GIALLO! (pannocchia,peperone e salsa di mango)
La teoria dei colori alimentare e delle proprietà di ogni colore mi affascina ma non ne so molto. L’altra sera mi sono trovata a fare questo piatto…da stordita... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Raw tacos
Ecco un altro esperimento …luuungo…ma uscito davvero bene. Vi suggerisco di utilizzare una giornata di totale relax ,in modo da dedicarvi a questa splendida... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Crackers crudisti alle cipolle
Per questi panetti deliziosi serve l’essiccatore. In questa ricetta vi riporto le quantità di ingredienti che ho utilizzato , vi suggerisco di raddoppiarle... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Dolcetto di castagne gluten-free
In un cesto natalizio ho trovato un barattolo di castagne sotto sciroppo, dovevo usarle per fare qualcosa di più gustoso! Ingredienti: 120 g di castagne (già... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
VEGAN PANETùN CON UVETTA, NOCI E CIOCCOLATO
Devo essere sincera: non è stato facile farli, ma alla fine il risultato mi ha lasciato davvero stupita, non pensavo che potessero essere più buoni di quelli no... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA
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