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• Semifreddo al torrone

  

  Delizioso semifreddo al torrone, un classico....... INGREDIENTI: 500gr di torrone duro 500gr di panna 4 uova 80gr di zucchero cioccolato fuso e meringhe per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle ai gamberetti profumate ai porcini

  

  Ricettina semplice ma gustosa....... INGREDIENTI: 400gr di tagliatelle all'uovo fresce 200gr di gamberetti 100gr di bacon tagliato sottile un cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Chiffon cake

  

  Dopo l'angel cake ho voluto provare a fare questo meraviglioso ciambellone americano, la sofficità è unica ....... INGREDIENTI: 6 uova xl 3 albumi 300 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Stella di pizza

  

  Ho visto questa stella nel web in mille versioni, io vi propongo la mia..... INGREDIENTI: 250gr di farina manitoba 250gr di farnia 00 60gr di olio oliva 15gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Panini con noci,pancetta e parmigiano

  

  Questi piccoli panini sono davvero irresistibili, si possono fare anche piccoli per un buffet.... INGREDIENTI: 250gr di farina manitoba 250gr di farnia 00 60gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Finte burrate con speck,casatella e porcini

  

  Ho aperto il frigo e ho messo assieme quello che avevo, il risultato è ottimo !!!! INGREDIENTI: due mozzarelle 150-200 gr di casatella (formaggio tipo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta al caffè

  

  Come per la torta di mele , anche di questo dolce ci sono mille varianti, io ho provato questa ed è piaciuta molto! mi scuso ma non sono riuscita a fotografare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Penne con crema al caffè

  

  Tempo fa ho postato una ricettina delle penne al caffè, per chi volesse un sugo più cremoso c'è questa variante dal sapore insolito ma molto interessante! Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Fossette golose

  

  Questi piccoli pasticcini sono una delizia, io ho sostituito i 50 gr di cacao con 50gr di farina e li ho farciti con crema di pistacchio, nutella, crema al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Sfincione palermitano

  

  Questa "focaccia" è una delizia, reduce dalle ferie in Sicilia ho comprato del buon caciocavallo e ho voluto provare subito a farla. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Focaccia soffice allo yogurt

  

  La base di questa focaccia è davvero molto buona e soffice, può essere usata da sola , oppure farcita o condita, io oggi ne ho provato una  versione con lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Stella di pasta brioches e nutella

  

  Dopo un periodo molto difficile oggi ho deciso di cucinare qualcosa di buono, questa pasta brioches è una davvero soffice e golosa, con la nutella diventa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Lasagna di pane carasu ai peperoni e melanzane

  

  Adoro questo pane, buonissimo da solo e ottimo per vari piatti, come questa favolosa lasagna.... INGREDIENTI: 8-10 fette di pane carasau 2 peperoni 500gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Strozzapreti con gamberetti, zucchine e pomodorini

  

  Adoro la romagna il calore dei romagnoli e il loro cibo, tra i miei piatti preferiti ci sono gli strozzapreti che oggi ho provato con questo sugo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta rustica con caprese di stracchino e funghi freschi

  

  Questo caldo mi distrugge e oggi volevo qualcosa di fresco, questo piatto è davvero buonissimo e il ripieno si può cambiare a seconda dei propri gusti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie di carpaccio di manzo con melanzane e pomodorini

  

  Una mia carissima amica mi ha regalato del carpaccio di manzo, tenero e gustoso io lo adoro, ma per non mangiarlo sempre alla solita maniera, questa sera ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di rose alla pizza

  

  Con l'insieme di varie ricette ho realizzato questa buonissima torta salata al gusto pizza....... INGREDIENTI: 250gr di farina 00 250gr di farina manitoba 60gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Terrina di semolino con speck e zucchine

  

  Gli gnocchi alla romana sono buonissimi, io cerco spesso un modo alternativo per servirli....... INGREDIENTI: 1l di latte 250gr di semolino 100gr di burro 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Dolce freddo di yogurt alle fragole

  

  Purtroppo non ho il passo passo, ero davvero di fretta ma voglio condividere con voi questo dolce davvero buono e fresco! INGREDIENTI: base di biscotti- 200gr d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Mozzarella in carrozza al forno

  

  Si dice che fritta è buona anche una ciabatta, ovviamente questa è una rivisitazione della classica mozzarella in carrozza, più leggera perchè non fritta ma a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA, RICETTE