Papio54

ULTIMI ARTICOLI (228)

• Facciamo le crepes!

  

  Le crêpes, o crespelle, appartengono anche loro a quelle preparazioni che intimidiscono, mettono soggezione, come se il fatto di prepararle comportasse un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Panettone gastronomico

  

  Non abbiamo nemmeno ancora messo via l’ultimo piattino di Natale, mentre il frigorifero ancora trabocca di avanzi vari, e già bisogna incominciare a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Auguri!

  

  Il carrello dei dolci e degli antipasti (parziale, naturalmente) il mini albero di Natale Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di maiale alle mele

  

  Volete preparare un secondo di carne ben nutriente, ma non avete voglia del solito arrosto? Provate questo, è buonissimo ed è pure più economico. Ecco quello ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Come fare una meringa

  

  E’ arrivato il momento di farvi il mio regalo di Natale Io adoro le meringhe, le trovo squisite in ogni occasione, e penso possano ben figurare anche nei menu... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto porri e pancetta

  

  Quando si pensa a cosa cucinare per Natale o per i cenoni, di solito ci si concentra  sugli appuntamenti più importanti, forse confidando nel fatto che, tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Il pandolce genovese

  

  non ha niente a che vedere con il classico panettone milanese: tanto questo è alto, soffice, aereo … e poco condito, tanto il pandolce è consistente e ricco di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di finocchi e arance

  

  Io ho due amiche. No, naturalmente ne ho molte di più, ma qui vorrei parlare di due amiche dalle quali mi separano pochi giorni di vita, e forse per questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ladies and gentlemen, facciamo i tortellini

  

  Tutta la pasta ripiena è buona, ma i tortellini sono il non plus ultra, secondo me. Espressione esclusiva, loro sì, della cucina emiliana, rappresentano il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Libri da gustare

  

  Ho una gran voglia di condividere la notizia che il libro della mia amica-fotografa Patrizia Traverso, Lo sguardo e il gusto, si è aggiudicato il PRIMO PREMIO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 LIBRI

• Cipolline con pancetta e rosmarino

  

  Avete voglia di preparare un contorno che tiri su qualunque secondo? Forse avete preparato un buon brodo, e dovete servire il relativo lesso, buonissimo per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Ravioli di magro con salsa alla ricotta e pinoli

  

  Per i numerosi pranzi durante le feste di Natale, è quasi tradizione preparare la pasta ripiena, una vera gloria della cucina italiana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Mousse di aringa

  

  Mancano undici giorni a Natale! Cioè, mancano dieci giorni alla vigilia, che è il giorno in cui maggiormente si concentrano le attività dei preparazione del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Salmone e broccoli al cartoccio

  

  Si sa che la cena della vigilia di Natale deve essere “di magro”. E’ una tradizione più diffusa al sud del’Italia, diciamo da Roma in giù, e questa già la dice... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pollo all’uva con porri stufati

  

  Eccoci a continuare questa carrellata di idee, possibilmente originali, per le prossime feste natalizie (e anche per quelle che seguiranno, perchè no). Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Il lievito madre – ongoing

  

  Chissà se qualcuno tra chi mi legge ha provato a confrontarsi con il lievito madre. Quando lo avevo presentato qui, io stessa ero alle prime armi e ancora lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema di zucca

  

  Allora, cominciamo i suggerimenti per i grandi pranzi e cene per le feste con una bella zuppa calda! Lo so, ora direte che quelle son giornate in cui ci si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Super Sweet Blog Award

  

  Ci credereste? Sono stata premiata! Questo blog è stato segnalato per il premio Super Sweet Blog! Una sorpresa e un onore! GRAZIE di cuore a Hermione che ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Dicembre, le feste e l’Insalata di Natale

  

  Eccoci qui, siamo di nuovo arrivati alla fine dell’anno, al mese di dicembre, croce e delizia un po’ per tutti. Ci sono le feste, la voglia di riunirsi e di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata croccante con indivia belga, noci e mele

  

  Le insalate fresche sono sempre gradite, sebbene siano, per tradizione ed ingredienti, un piatto estivo. Oggi poi, che siamo sempre tutti un po’ a dieta,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2013 CUCINA, RICETTE