Papio54

ULTIMI ARTICOLI (228)

• Due stanze tutte per me

  

  Oggi non si mangia! Oggi vorrei dire un sentito a tutti quelli che hanno scelto di seguire questo mio blog. Sono andata a scuriosare nelle classifiche che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• La pasta (Rummo) in rosa

  

  Pensavo di preparare un piatto di colore rosa, per ricordare anch’io che ottobre è il mese della prevenzione della salute al femminile. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Castagnaccio di castagne fresche

  

  L’autunno è la stagione delle castagne, ovvero è la stagione in cui si raccolgono le castagne. Per anni ho fuggito questa attività, da lontano mi sembrava un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpettone di carne e salsiccia

  

  Amo il polpettone di carne perché è facile da fare, è buono sia caldo che freddo, è gradito a tutti, grandi e piccini, e con pochi tocchi può variare facilmente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata a sorpresa (verdure e formaggi misti)

  

  E poi viene la volta che devi partire, nel frigo stazionano avanzi di ricette precedenti in attesa di un decoroso destino, tiri fuori tutto insieme, ti inventi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Funghi champignons al rosmarino

  

  Non ho mai capito fino in fondo i funghi champignons: non sono buonissimi, piuttosto acquosi, anemici … diciamo che possiamo riconoscere loro il grosso pregio d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Sgombri all’orientale

  

  Ormai è chiaro quanto io ami il pesce. Non solo perché mi piace, e non solo perché fa bene, come da qualche anno ci ripetono fino all’esaurimento. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Zucchine ripiene con salsiccia e menta

  

  La fotografia è da Giallo Zafferano Ricordo bene di avere già proposto la ricetta classica degli zucchini ripieni, un must dell’estate per la freschezza del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Trenette con pesto alla trapanese

  

  Pare che i siciliani abbiano imparato a fare il pesto dai genovesi: le navi che arrivavano dall’Oriente si fermavano a Trapani, e qui i genovesi proponevano la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• More conservate in sciroppo

  

  Le more di rovo sono il frutto di settembre! Ci sono anche le more di gelso, bianche, dolci, ma quelle maturano all’inizio dell’estate. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• I pesci e le loro stagioni

  

  Non solo la frutta e la verdura hanno le loro stagioni. Anche la scelta del pesce dipende dal momento dell’anno, e per comprarlo quando è migliore (e costa meno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Soufflé di zucchini

  

  Ho sempre pensato che le torte salate fossero più o meno delle frittatone contenute in un involucro di pasta, e visto che le variabili possibili sono quasi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di cipolle

  

  Questa torta non è buona, è buonissima, soprattutto se la preparate il giorno prima. Per la mia esperienza, è apprezzata anche da chi non ama le cipolle: prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta base per torte salate (facile, leggera, economica)

  

  Alle volte, scuriosando nei libri e in rete alla ricerca di idee per le torte salate, mi capita di leggere indicazioni poco chiare per la pasta base, oppure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema pasticcera

  

  Chi mi segue con la giusta attenzione sa che, nella pubblicazione delle ricette, seguo delle regole precise: devono essere inedite, inventate da me, oppure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Questo non si mangia

  

  “Primo non sprecare” è il titolo di questo blog, ma è anche la mia regola di vita (e il mio obiettivo è proprio quello di aiutare chi vuole adottarla). Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta zucchine e zenzero

  

  La verdura fresca, così come la frutta, è irresistibile. In estate è un piacere trovare, al mercato o presso un’azienda agricola, pomodori appena raccolti,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di lamponi

  

  Le marmellate, le conserve sono un modo di portarci dietro i sapori dell’estate, che dura sempre troppo poco e dona i suoi frutti per un periodo limitato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• La dieta vegana e il China Study

  

  Tra le mie amicizie, virtuali e non, ci sono molti che hanno scelto l’alimentazione vegana, sia per motivi etici che per ragioni di salute. Anche un’onnivora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Riso Venere con calamari e gamberi

  

  E’ un’insalata di riso? Forse. E’ un primo piatto? Sì, c’è il riso. E’ un secondo? Sì, ci sono i pesci. Quindi è un piatto unico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2015 CUCINA, RICETTE