Papio54

ULTIMI ARTICOLI (228)

• Il brodo di carne (e il bollito)

  

  Da quando ho dato avvio a questo blog di cucina, anzi, da ben prima, da quando ho incominciato a seguire, con crescente curiosità, i food blog, penso di non ave... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• I 15 cibi che aiutano a prevenire i tumori (e il sedicesimo è il cioccolato …)

  

  Dall’illustre (e simpatico) blog ricavo questo interessante articolo con i suggerimenti gastronomici che possono allontanare un po’ il rischio di ammalarsi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Liebster Award! post di interesse esclusivo per i “miei” nominati

  Molti dei miei “nominati” al Liebster Award mi hanno giustamente ricordato che, per meritare il premio, è necessario seguire qualche regoletta, alle quali io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Liebster Award!

  

  Con enorme, imperdonabile ritardo, ringrazio di cuore It’s Healthylicious Un pizzico di zenzero Il Salvadanaio di Supermamma Per avermi nominata nel Liebster... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Meringhe

  

  Tempo fa avevo pubblicato questa ricetta per fare le meringhe. In quella occasione, e solo in quella, avevo fatto un’eccezione alla regola di base di questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Buona Pasquetta!

  

  Una momentanea mancanza di connessione mi ha impedito di fare gli auguri di buona Pasqua. A questo punto … buona Pasquetta!Archiviato Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne al forno con zucca e salsiccia

  

  Prima che arrivi (finalmente!) il caldo o almeno il tepore, ho preparato un’altra ricetta con ingredienti decisamente invernali, giusto per gustarli ancora una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di polenta con funghi e gorgonzola

  

  Fra non molto tempo sarà Pasqua, e per molti sarà “con chi vuoi”. Per quelli che, come me, tutto sommato preferiscono ancora farla “con i tuoi”, e riunire la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpo arrostito su crema di ceci

  

  Qualche tempo fa ho passato una bella giornata qui, in compagnia, tra gli altri, di Doriana Tucci, “La signora dei fornelli”. Girovagando in rete, mi sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Gratin di cavolfiore

  

  Quando si comincia ad avvertire il passaggio di stagione, ecco che a me viene un grande desiderio di mangiare ancora, e spesso, quei prodotti che di qui a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pomodori caramellati

  

  I pomodori mi piacciono moltissimo, per il loro sapore e forse ancor di più per il colore: come resistere a quel bel rosso acceso, caldo, invitante? Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele classica ma non troppo (con rosmarino e zenzero)

  

  La classica torta di mele è “la torta” per definizione, la prima che viene in mente, magnificamente celebrata da nonna Papera (che invece fa l’apple pie, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo Strudel (versione tradizionale e versione vegana)

  

  Lo strudel, a chi non piace? Dolce, ma non troppo, croccante fuori e morbido dentro, buono sia caldo che freddo, leggero e nutriente con il suo ripieno di frutt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta con crema di porri (e pancetta)

  

  Io non sono, per principio, né vegana né vegetariana: penso che l’essere umano sia onnivoro e possa mangiare (quasi) tutto. Rispetto però pienamente chi aderisc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Scorze di arancia e limone candite

  

  Ora mi direte, cosa mi è venuto in mente di preparare, in febbraio, le scorzette candite che di solito si fanno per le feste? Semplice! Mi hanno regalato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di zucca, pere e gorgonzola

  

  E’ dolce o salata? Non saprei dirlo: l’insieme di questi ingredienti rivela un sapore così particolare da renderne difficile la definizione. Vale la pena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Vi presento il Carciofo di Albenga

  

  Cosa intendo con: vi presento il Carciofo di Albenga? Per chi lo conosce, non c’è bisogno di presentazioni. Per chi non lo conosce, probabilmente penserà: E... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Finocchi con olive, pomodorini secchi e maggiorana

  

  I finocchi, benché abbiano un sapore definito, si sposano molto bene con ingredienti ben saporiti E’ il caso di questa facile ricetta, e costituisce un buon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto con carote e mandorle

  

  Questo è un piatto che piacerà ai vegetariani e ai vegani, ai celiaci e agli intolleranti al lattosio, a tutti quelli che sono a dieta … spero piaccia anche agl... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare

  

  Il 5 febbraio scorso si è celebrata la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare. Francamente, dovremmo aver capito tutti che lo spreco, alimentare e non,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE