Patiba
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ieri & oggi in cucina
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*apicio, artusi, martino, petronilla,escoffier....e io* ricette, menù & curiosità, suggerimenti ecc, ecc.
ULTIMI ARTICOLI (2440)
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Orecchiette gratinate con fave & pecorino
Orecchiette gratinate con fave pecorino Leggere il seguito
Pubblicato il 29 aprile 2011 CUCINA -
Liquore di uova col guscio
Ho ritrovato, qualche tempo fa, un vecchissimo quaderno sul quale mia nonna scrisse: "Lavare molto molto bene 12 uova e metterle con il guscio, senza romperle,... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 aprile 2011 CUCINA -
Involtini di melanzane con gorgonzola e parmigiano
Involtini di melanzane con gorgonzola e... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 aprile 2011 CUCINA -
Girelle e mini croissant riepieni di fave e pecorino
Girelle e mini croissant riepieni di fave e pecorino... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA -
Confettura di fiori di acacia e mele
ricetta di Paolera - Cookaround In questo periodo dell'anno le acacie o robinie sono ormai fiorite e se vi piace il loro profumo, lo potrete "catturare", oltre... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA -
Altre ricette con i fiori di acacia: risotto, frittata, marmellata
Con i fiori di acacia oltre alle prelibate frittelle dolci o salate, si possono preparare altre ricette: Risotto con fiori di acacia Frittata con fiori di acaci... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA -
Arance aromatiche per profumare armadi e cassetti
Sembra che la tradizione di questi frutti aromatici risalga al Medioevo, quando erano usati per tenere lontani le infezioni e i cattivi odori. Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA -
Alici a "Beccafico" in forno
per 1kg. e mezzo di alici fresche: 180 gr. di pangrattato, 100 gr. di acciughe sotto sale, vino bianco secco q.b. 50 gr. di pinoli, 50 gr. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 aprile 2011 CUCINA -
Come si mangiano i cibi
Come si mangiano i cibi * Le minestre in brodo... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 aprile 2011 CUCINA -
Frittelle di fiori (Acacia) "Altre ricette di Petronilla" 1937
Mamme non avete mai fatte, per i vostri figlioli, le frittelle coi fiori della zucca? Nemmeno con i grappoli di acacia? Non sapete, dunque, quanto esse siano... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 aprile 2011 CUCINA -
Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone
Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone Leggere il seguito
Pubblicato il 25 aprile 2011 CUCINA -
Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone
Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone Leggere il seguito
Pubblicato il 25 aprile 2011 CUCINA -
Pennette al salmone con curry
Pennette al salmone con curry x 4 300 gr di... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 aprile 2011 CUCINA -
Menù VEGETARIANO di PASQUETTA di "La Palermo Vegetariana"
"La Palermo Vegetariana" (www.palermovegetariana.it) è un sito no-profit con un blog di ricette originali e una mappa delle risorse per vegetariani nella città... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA -
Menù VEGETARIANO di PASQUA di "La Palermo vegetariana"
"La Palermo Vegetariana" (www.palermovegetariana.it) è un sito no-profit con un blog di ricette originali e una mappa delle risorse per vegetariani nella città... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA -
Petronilla: Uova tonnate (Quaresima)
Petronilla Uova tonnate (Quaresima) Se, in questa, che è la stagione delle uova (delle uova sempre freche e sempre a buon mercato), voleste qualche giorno... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA -
Petronilla: Riso e zucchette
Riso e zucchette Ottima minestra stagionale, e... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 aprile 2011 CUCINA -
petronilla: Riso e melanzane
Riso e melanzane Cos'ha detto, il vostro maritino, della minestra di riso e zucchette che vi ho insegnato ad ammannire? Ch'era veramente squisita? Leggere il seguito
Pubblicato il 21 aprile 2011 CUCINA -
Biscotti arcobaleno
Dosi per 12 biscotti Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti 90 gr. di zucchero 90 gr. di zucchero di canna 120 gr. di burro 1 uovo 1/2... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 aprile 2011 CUCINA -
Rosticciana toscana
Rosticciana toscana Spuntatura delle costole di... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 aprile 2011 CUCINA
