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ULTIMI ARTICOLI (451)

• Financiers ai Lamponi

  

  Come vola il tempo… Oggi sono esattamente 6 anni che ho creato questo blog! Per festeggiare, beh, la ricetta non poteva che essere dolce, come ogni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di Farina di Castagne Ripieni di Ricotta e Pecorino con Pancetta e Noci

  

  Sembra un titolo lungo e noioso (e probabilmente lo è), ma dietro a questo nome a due righe si cela una ricetta gustosa ed inaspettata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di Funghi alla Maremmana

  

  Una delle cose che ho sempre adorato mangiare ma che ho assaggiato forse troppo poco spesso è la zuppa di funghi. Un tempo mia madre la cucinava spesso, poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Gallinella di Mare allo Zafferano su Letto di Carote e Finocchi

  

  Per essere il primo piatto ufficiale cucinato in casina nuova, circa un mese fa, in effetti non è propriamente una cosa semplicissima nè tantomeno tradizionale! Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Far Breton (Flan Bretone alle Prugne)

  

  Non siete amanti dei dolci? Tranquilli, nemmeno io. Eppure, questo è uno di quei dolci di cui sono golosissima… La consistenza in stile crème caramel, la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cake Salato al Pesto con Olive Taggiasche al Profumo di Limone

  

  I cake salati sono da sempre preparazioni che amo cucinare. Sarà la loro versatilità, sarà che sono dei veri e propri jolly, da usare al posto del pane, da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bruschette con Mozzarella di Bufala, Bottarga e Olio Nòvo

  

  Un sabato soleggiato di novembre, la voglia di assaporare l’olio appena spremuto e il pensiero che al mare, oggi, si deve stare di un bene… La finestra è aperta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di Ananas e Feta Speziata

  

  Che ricetta è mai questa, direte? Beh, in effetti ha del particolare, non c’è dubbio. Ormai lo sapete, a me mischiare i sapori apparentemente inaccostabili piac... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Rigatoni al Pesce Spada con Scalogno e Pomodorini Semisecchi

  

  Quasi due settimane dall’ultimo post, decisamente troppe. I motivi ormai li conoscete: lavori in casa, valigie sempre in spalla, lavoro, macchina, tempo perso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostini Integrali con Mazzancolle e Zucchine su Caprino alla Paprika

  

  Lentamente, ma si va avanti! Di cosa parlo? Beh, del blog come metafora della vita direi… Ma non volutamente, in realtà proprio mentre lo scrivevo ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di Ricotta e Spinaci

  

  E’ uno di quei giorni in cui la smania ti assale… E tu lasci che ti prenda. Le ferie sono finite, come ogni anno i momenti trascorsi a Sanvi son passati troppo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Zuppetta di Moscardini al Pomodoro

  

  Venti giorni di assenza sono decisamente tanti, lo so, ma i lavori in casa nuova mi hanno tenuta diversi giorni lontana dal mio pc, dal mio archivio di ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• La Pasta alla Norma

  

  (MACCHERONI CON POMODORO FRESCO, MELANZANE FRITTE, RICOTTA SALATA E BASILICO) Certe ricette sono proprio un must, ma così must che un giorno ti rendi conto che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bignè Salati con Crema di Olive Verdi

  

  Sto latitando, lo so, ma è per una buona, buonissima causa: finalmente io e il mio ciclista fotografo abbiamo comprato casa!! E come potrete immaginarvi, in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Indivia Belga con Aringhe, Kiwi e Noci

  

  Ma insomma quest’estate, arriva o non arriva? Si direbbe che abbia fatto capolino e che poi sia tornata in letargo… E io che già avevo iniziato a darmi a cibi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta Sbriciolata con Ricotta e Pesche

  

  Sottotitolo: storia di una torta nata bene Qualche settimana fa, ospite a casa di amici, avevo deciso di preparare questa torta di Elena che si presentava... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortino di Porri e Patate

  

  E’ un pezzetto che non trovo un momento per pubblicare una ricetta… L’ultimo post non era dei più felici, ammetto, adesso la situazione sembra lievemente più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Bruschette Integrali con Rucola, Salmone e Uova Strapazzate

  

  Detto fatto, il tempo pare tornare indietro… Quest’estate tanto agognata pare non arrivare mai! E’ tornata la neve, qualcuno ha riacceso i termosifoni, insomma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pennette Rigate al Sugo di Triglie

  

  E oggi, pesce! Sarà perchè adoro l’aria di mare, sarà perchè questo primo mia mamma in estate lo fa spesso e mi era venuta la nostalgia, fatto sta che per almen... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sticks di Sfoglia con Pancetta, Pecorino e Pistacchi

  

  Un’altra delle cose che adoro cucinare sono i fingerfood… Avessi la possibilità, credo che potrebbero essere il mio pane quotidiano: cucinerei tre-quattro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2013 CUCINA, RICETTE