Pranzodifamiglia

ULTIMI ARTICOLI (214)

• Sacher torta al cioccolato fondente e/o bianco.

  

  Chi ci segue sa che abbiamo preparato un piccolo buffet nei giorni passati, nel quale era prevista anche la torta al cioccolato, sia fondente che bianco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Menu alternativo per un compleanno: il nostro buffet

  

  Qualche giorno fa abbiamo dato una mano ad organizzare la festa per un primo compleanno . Ci siamo divertite a elaborare ed a realizzare un menù completo per un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Ravioli di sfoglia salati

  

  Avevamo in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia che doveva essere utilizzata ed abbiamo pensato di provare a fare dei ravioli salati, con due tipi di ripieno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Dalla Maremma, un gradito dono!

  

  R. di ritorno da un impegno di lavoro dalle parti di Alberese in Maremma , ci ha riportato questa misteriosa scatola, consegnatagli da un caro amico. Quale gioi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Bruschette con melanzane

  

  Questa è la foto delle bruschette realizzate per il buffet di qualche giorno fà. Ingredienti Pane toscano oppure pane da toast Melanzane Pomodoro Scamorza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Strudel zucchetti e salsiccia

  

  Ingredienti: n. 1 Rotolo di sfoglia rettangolare Salsiccia Zucchetto Provola Sale e pepe q.b. Stendiamo la pasta sfoglia direttamente su un pezzo di carta da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• cestini di parmigiano con verdurine

  

  Oggi abbiamo pensato di realizzare dei cestini di parmigiano ed utilizzarli come contenitori per delle verdurine miste, crude. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Timballini di capelli d’angelo

  

  Succede spesso che dal frigorifero emergano avanzi che stimolano la nostra creatività : oggi vogliamo cimentarci con una moltiplicazione , cioè da una porzione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• bruschette al pomodoro

  

  Le bruschette al pomodoro possono figurare sia come antipasto che come pasto vero e proprio , grazie anche alla presenza della mozzarella . Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Sformato di fagiolini e patate

  

  Ingredienti: 300 gr. fagiolini, 2 patate medie , 1 cipolla media, sale q.b., 1 uovo, 100 gr. parmigiano Facciamo cuocere in poca acqua i fagiolini con le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Lasagne alla pizzaiola

  

  , con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto. Ci è scoppiata una incontrollabile voglia di lasagne al forno, decidiamo di farcene una versione molto leggera ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• muffins al doppio cioccolato

  

  Per chi oggi ha sostenuto degli esami importanti . I muffins al doppio cioccolato Li realizzeremo comunque non perdendo di vista il nostro scopo principale:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Involtini saporiti di tacchino

  

  Le carni bianche sono importanti nelle diete alimentari, sono ricche di proteine e povere di grassi ,quindi di colesterolo : nella nostra famiglia mettono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Sale aromatico

  

  Quando abbiamo tempo e abbondanza di materie prime, in questo caso salvia e rosmarino , ci piace prepararci del sale aromatico . Noi utilizziamo : sale fine ,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Mozzarella in carrozza, sì, ma in forno

  

  Sono rimaste solamente 5 mozzarelline di bufala campana e una bella fetta di pancetta , residuo del cesto regalo arrivato da Serre . Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Amatriciana dietetica

  

  Fra i graditi doni dei nipoti, di ritorno da Serre , c’era anche un “peccaminoso” pezzo di pancetta arrotolata, condita al peperoncino: una bontà! Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Mettiamo la Norma a dieta….

  

  Dalla tradizione siciliana ci arriva la buonissima “pasta alla Norma”. E’ un sacrilegio pensare di mettere a dieta codesta Norma , ma per le nostre esigenze... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2010 CUCINA, RICETTE

• Direttamente dagli avanzi in frigo, la pasta con patate e formaggio

  

  Ogni tanto dal frigorifero emergono avanzi che reclamano a gran voce che si decida della loro sorte , sembrano dirci ” ora basta, o ci usate oppure abbandonatec... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2010 CUCINA, RICETTE

• Non sono gnocchi ma gli assomigliano: gli spatzle

  

  Ieri abbiamo ricevuto un gradito dono : ricotta e mozzarelle fresche di bufala , riportate dai nipoti che erano andati in visita ai nonni a Serre, nella zona... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2010 CUCINA, RICETTE

• Dalla tradizione …..la cecina a modo nostro

  

  La cecina La cecina o farinata di ceci o torta di ceci è una ricetta tipica della Toscana e della Liguria , soprattutto della zona costiera. Quasi tutti i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2010 CUCINA, RICETTE