Pranzodifamiglia

ULTIMI ARTICOLI (214)

• Risotto con zucca e odor di rosmarino

  

  Sui banchi degli ortolani la zucca ci attrae inesorabilmente, bella per gli occhi con i suoi colori accesi e buona per l’organismo grazie alle sue numerose... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Pollo alla cacciatora con patate

  

  Il pollo alla cacciatora è un piatto sostanzioso e gustoso ma spesso è un po’ troppo pesante per la presenza di grassi aggiunti in cottura e di quelli nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta salata di piselli

  Le torte salate sono un’ottima soluzione in cucina perché sono versatili e possono assumere numerosi ruoli: come aperitivo, come antipasto, come piatto di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Salsa di ceci ai capperi

  Esistono tante versioni di salsa di ceci, prima fra tutte il famoso Hummus, di origine orientale ma ormai molto diffuso anche da noi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di ceci

  

  I ceci sono un legume molto importante per l’alimentazione dell’uomo da sempre non a caso sono chiamati anche la “carne dei poveri” perchè sono estremamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Tartine calde di patate con stracchino e prosciutto

  

  Una soluzione veloce e gustosa per un antipasto all’ultimo momento oppure un aperitivo o anche uno spuntino. Ottime anche per un contorno. Ecco inoltre le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Menù per Pasqua – economico e light

  

  Siamo state lontane dal blog per risistemarlo, dargli una nuova vita e anche per motivi più seri. In questi giorni abbiamo perso una pedina importante della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• I panini di Sant’Antonio

  Come dice Umberto Mannucci nel suo “Bisenzio tradizioni e cucina” L’antica tradizione di consumare il 17 gennaio, festa di Sant’Antonio Abate, i panini benedett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Confettura di macedonia di frutta al pepe

  Questa è una ricetta che si adatta alle stagioni, infatti l’ingrediente principale  di questa confettura è la frutta rigorosamente quella del  particolare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Le chips di zucca al forno

  In questo periodo sui banchi degli ortofrutta si trovano in abbondanza le zucche invernali. Sono un prodotto interessante e dalle numerose proprietà , ne abbiam... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La tavola di Natale – usa e getta

  L’idea di apparecchiare la tavola di Natale in grande stile pensiamo che sia un piacere che ogni tanto possiamo concederci, ma, come a tutte le decisioni, ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• I cavallucci – ricetta toscana tipica di Natale

  In Toscana non c’è Natale senza i cavallucci. Li conoscete? Ecco la ricetta per la nostra 13esima finestrella del calendario dell’avvento mangereccio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Piccoli regali (belli ed economici) – i Panettoncini vestiti a festa

  Li avevamo già fatti qualche anno fa e siccome ci erano piaciuti molto e anche chi li aveva ricevuti aveva mostrato di gradirli …abbiamo deciso di rifarli,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• La nostra avventura al Focus Group della Gastronomia Toscana

  

  L’amica Elena della Gastronomia Toscana di Prato ha una mente molto creativa e si è inventata il focus group “Ci presti le tue papille gustative” per far testar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cestini di tortellini – come usare i tortellini avanzati

  Quella porzioncina di tortellini/cappelletti avanzata da ieri non è proprio invitante, ma buttarla via è fuori discussione … occorre un intervento di restauro.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Peperoncino – la storia della nostra pianta e alcune ricette

  9 Dicembre 2013, si apre la finestra su… Oggi vi raccontiamo la storia di una pianta di peperoncino, per la precisione la nostra pianta di peperoncino, dono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• L’albero di Natale … di pasta frolla

  Abbiamo realizzato dei piccoli alberelli di pasta frolla che possono essere utilizzati come dei simpatici segnaposto o anche dei piccoli regalini. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Calendario dell’avvento mangereccio: Ricotta vestita a festa

  7 Dicembre, come 7 sono i secondi per i video su Vine, un’applicazione per gli smartphone che permette di girare video non lunghi più di 7 secondi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Lo zafferano

  Detto “Crocus Sativus” da Linneo, lo zafferano deriverebbe dal termine ebraico “karkom” modificato dai fenici in “krakhom.” L’etimo del nome italiano “zafferano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Le mele – uso delle sue bucce

  Non c’è bisogno di parlare tanto delle mele, sicuramente la frutta più diffusa nelle nostre case. E’ un alimento talmente versatile che lo si ritrova in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE