Sarahscaparone

ULTIMI ARTICOLI (383)

• Curiosità del Tortonese, tra gualdo e zafferano

  

  Il Tortonese si caratterizza per la forte impronta agricola, evidente nei segni del paesaggio. Mentre su colline e rilievi appenninici nascono prodotti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2015 VIAGGI

• In Perù dove il cibo è cultura

  

  Tornare dal Perù dopo una settimana di viaggio tra Lima, Paracas e Ica e mettere in ordine le idee non è semplice. Sono stata catapultata in un mondo che non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2015 VIAGGI

• In viaggio verso il Perù

  

  Oggi inizia la mia avventura chiamata Perù. In questo momento sono ad Amsterdam, dove mi attende un volo KLM che mi porterà direttamente a Lima. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 VIAGGI

• Colazione a Parigi

  

  Le migliori colazioni a Parigi? Ecco cinque posti top che ho provato nella Ville Lumière: luoghi raffinati, eleganti e con proposte d’eccezione che vanno dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2015 VIAGGI

• Giardino: a Torino un vegetariano autentico

  

  Autentico. Questo è il cibo che Luca Cantù prepara al Giardino, il ristorante di cucina vegetariana e circolare che da alcuni mesi ha aperto nel centro di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2015 VIAGGI

• Ramen-ya Luca: a Torino piatti tipici del Giappone

  

  Non sono sicuramente un’esperta di cibo etnico, ma so molto bene quello che mi piace in fatto di food, anche oltre confine. E così questa settimana, con la mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2015 VIAGGI

• Itinerario dolce ad Asti

  

  Asti evoca l’immagine di vini e piatti sontuosi, ma un giro nel centro storico ne farà scoprire anche la tradizione dolciaria. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2015 VIAGGI

• Panini gourmet nel cuore di Torino

  

  Che il panino oggi stia diventando sempre più gourmet è cosa ormai risaputa, ma è bello scoprire che accade anche nella mia città. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2015 VIAGGI

• Sulla Ruta del Pisco inizia la vendemmia

  

  Mancano un paio di settimane al Festival Internacional de la Vendimia de Ica che si svolgerà in Perù, come di consueto, agli inizi del mese di marzo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 VIAGGI

• Un sorso di Gattinara

  

  Gattinara è terra di transizione tra l’alta pianura risicola e la bassa Valsesia. Una collocazione felice per paesaggio e natura, ma anche per l’offerta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 VIAGGI

• A Modica, a casa di Accursio Craparo

  

  Ha aperto alcuni mesi fa il nuovo ristorante di Accursio Craparo in quella Modica che toglie sempre il fiato. Un luogo raccolto, delicato, con una trentina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2015 VIAGGI

• Impasti e lievitazioni: la pizza di Massimiliano Prete

  

  Vuoi per lavoro,vuoi per passione, la pizza è sempre nei miei pensieri. Amo questo prodotto tutto italiano da sempre e sono in perenne ricerca di qualcosa che m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 VIAGGI

• Per una storia della polenta in Piemonte

  

  Foto di Alberto Chinaglia Già al tempo dei Romani si consumava la puls, impasto affine alla polenta a base di farro macinato (far in latino, da cui farina). Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2015 VIAGGI

• Polibibite, il Futurismo in un bicchiere

  

  Da alcuni giorni sto leggendo un libro bellissimo. Lo ha pubblicato CocchiBooks, è scritto da Fulvio Piccinino e si intitola La Miscelazione Futurista –... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2015 VIAGGI

• Alberto Morello e l’orto in pizzeria

  

  Alberto Morello Alberto Morello ha 26 anni, vive ad Este (Pd), e di professione fa il pizzaiolo. Fin qui non ci sarebbe nulla di strano, se non fosse che lui è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 VIAGGI

• I biscotti della felicità

  

  Io li chiamo così, perché mi rendono felice. Sono i biscotti della mia infanzia, quelli che preparava mia mamma, e quando accadeva era sempre festa. Quale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 VIAGGI

• Marroni di Valsusa e castanicoltura in Piemonte

  

  Tra San Giorio e Villarfocchiardo in Valsusa s’estendeva nel XIII secolo il castagneretus de Templeriis, terre dell’Ordine Templare coltivate a castagni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2014 VIAGGI

• Pranzo di Natale con il Limone di Siracusa IGP

  

  Tra due giorni è Natale. E come da tradizione tutti (chi più, chi meno) stiamo pensando al menù delle feste. Quest’anno vi voglio suggerire alcune idee... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2014 VIAGGI

• A New York cucinano le nonne italiane

  

  Quella di Jody Scaravella è una storia bellissima. Lui, figlio di italiani ma nato in America, ha aperto a New York un luogo del cuore, uno di quei posti che a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 VIAGGI

• Le antiche varietà di mele piemontesi

  

  In Piemonte il 90% della produzione di mele è concentrata nella fascia pedemontana tra Torino e Cuneo. Tra le aree più vocate, i territori di Verzuolo nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2014 VIAGGI