Sarahscaparone

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• A Oulx, una pizza che non ti aspetti

  

  Riccardo Giovannini La Casetta del Gad è un ristorante a gestione familiare. Qui, dal 2008, lavora anche Riccardo Giovannini, pizzaiolo autodidatta di origine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2014 VIAGGI

• Sara Papa e l’amore per la panificazione

  

  Sara Papa è la regina della panificazione. Solare, sorridente, esperta conoscitrice delle materie prime, da anni lavora nel settore dell’arte bianca occupandosi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2014 VIAGGI

• A Torino nasce il primo Bar per cani

  

  La chiamano rivoluzione pet-friendly, e da alcuni mesi è arrivata anche in Italia. Dall’ottobre scorso infatti, grazie a un accordo tra la Fipe (Federazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 VIAGGI

• Il Dronè e i monaci della bassa Val Maira

  

  I bassorilievi con girali intercalati a foglie di vite e grappoli d’uva visibili nel Santuario di San Costanzo Al Monte, nei pressi di Villar San Costanzo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2014 VIAGGI

• Nel Marais apre Dessance: ristorante di soli dessert al piatto

  

  Philippe Baranes et Christophe Boucher Philippe Baranes non fa le cose a metà quando sente che il momento è buono per sovvertire i codici. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2014 VIAGGI

• I tortellini emiliani

  

  Rina Poletti Questa volta non ho partecipato a una vera e propria lezione di cucina, ma la ricetta dei tortellini emiliani (che ho assaggiato di buon gusto)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2014 VIAGGI

• Il miele del Gran Paradiso

  

  Si chiama Marco Pezzetti e produce miele all’interno del Parco Nazionale del Gran Paradiso. L’ho conosciuto ieri durante il mio weekend alla scoperta del Marchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2014 VIAGGI

• Rina Poletti e la tagliatella solidale

  

  Rina Poletti ha Finale Emilia nel cuore, oltre alla sfoglia. Lo capisci da come ti parla del suo paese natale, da come ti racconta le terribili ore del terremot... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2014 VIAGGI

• Il Plaisentif, la Toma delle viole in Val Chisone

  

  Foto dell’archivio Associazione Culturale Poggio Oddone, Massimo Bosco e Bruno Galliano Era il 1574 quando il borgo di Perosa Argentina in Val Chisone venne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2014 VIAGGI

• Berlicabarbis: una torteria da leccarsi i baffi

  

  In una fredda e piovosa giornata come questa, entrare in un locale per bere qualcosa di caldo è senza ombra di dubbio una delle scelte migliori. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2014 VIAGGI

• Un buon caffè a Parigi: da Lomi

  

  Avete mai pianificato un viaggio di visita parigino senza prevedere un sosta in un café? La mitologia urbana, estera e interna, li considera come dei luoghi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2014 VIAGGI

• A Torino per una pizza da Taglio

  

  Anche a Torino abbiamo un Taglio. Stesso nome, filosofia comune (nella ricerca di materie prime di qualità), ma tipologia di offerta completamente diversa dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 VIAGGI

• A Milano i gourmet si incontrano da Taglio

  

  Da quando il 10 ottobre scorso Taglio ha aperto a Milano ho letto e sentito numerosi commenti su questo locale. Vuoi perché tra i soci c’è lo zampino di Gianluc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2014 VIAGGI

• Carouge: la piccola Torino svizzera

  

  Alle porte di Ginevra, sulle sponde del fiume Arve, si trova Carouge, la romana Quadruvium, oggi inglobata nella metropoli svizzera. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 VIAGGI

• Corrado Assenza: poeta del gusto e della vita

  

  Il mio primo post dell’anno non poteva che essere per un amico. Per una di quelle persone che il lavoro ha messo sul mio cammino e non posso far altro che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2014 VIAGGI

• Brezel, patate e ottimo vino

  

  In questi giorni di festa  sto “assaporando” con grande piacere la mia città. Sotto tanti punti di vista. È bello essere turisti a casa propria e girare per le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2013 VIAGGI

• Buon Natale!

  

  Make A Wish… è una frase che ho letto un paio di anni fa proprio in questo periodo nella fredda e straordinaria Chicago. Mi sento di riproporla qui oggi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2013 VIAGGI

• Verduno, perla enologica delle Langhe

  

  Foto di Paolo Barosso Tra gli undici comuni inclusi nel distretto del Barolo s’incontra Verduno, borgo delle Langhe albesi dove, tra i filari di vitigni classic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 VIAGGI

• Piemonte: musica, lingua, tradizione

  

  (c) Casa Scaparone Saranno le feste che ormai sono nell’aria, sarà l’essere stata lontano da casa per un po’, ma questa mattina mi sono svegliata con la voglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 VIAGGI

• In coda per la Fiera del Bue Grasso di Carrù

  

  Foto tratta dal sito prolococarru.it Lo scorso 12 dicembre, il giorno dopo il mio ritorno dal viaggio in Congo, la “porta della Langa” ha celebrato la sua più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 VIAGGI