Simonetta

ULTIMI ARTICOLI (274)

• Ceci in zimino

  

  Dopo i fasti del Natale si ricomincia con piatti sani e semplici ma molto gustosi: questi ceci in zimino ne sono un esempio, soprattutto se cotti in una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA

• Parigi non convenzionale: le passages e i Grandi Magazzini Storici

  

  Breve viaggio a Parigi per visitare luoghi non proprio turistici e immergersi nell'atmosfera delle feste prima della calca dei giorni vicini all'8 dicembre: fil... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2014 CUCINA

• Torta di miele speziata

  

  Con tempi sempre più lunghi tra una pubblicazione e l'altra, ritorno oggi con un dolce che ha già il sapore del Natale: forse è il desiderio di freddo in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2014 CUCINA

• Peperoni arrostiti sott'olio

  

  Ultime conserve prima della brutta stagione: peperoni arrostiti sott'olio, per portare sulla tavola dell'inverno un po' di luce e di di calore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2014 CUCINA

• Sterilizzazione

  Per la sterilizzazione dele conserve, siano esse verdure che marmellate, procedere alla sterilizzazione nel seguente modo : avvolgere i vasi di vetro con dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2014 CUCINA

• Zuppa di fagioli borlotti e patate

  

  Ritorno dopo due mesi di totale inattività con una zuppa molto classica ma comunque sempre apprezzata: fagioli borlotti freschi( ma si possono usare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2014 CUCINA

• Bucatini, acciughe e pomodori datterini

  

  Continua la pubblicazione di primi piatti freschi e appetitosi che io definisco da mare: sono composti da ingredienti sapidi, tipici della nostra dieta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2014 CUCINA

• Farro, pomodori Piccadilly, feta, olive Kalamata e pesto di erbe aromatiche

  

  La stagione dei piatti freddi è finalmente arrivata ed è il momento di sbizzarrirci in mille ricette suggerite dalla nostra fantasia, come rielaborazione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2014 CUCINA

• Cheesecake limone e fragole

  

  Limoni e fragole un connubio perfetto per una cheesecake fresca e colorata. Le cheesecake sono senz'altro, tra i dolci al cucchiaio, quelli che preferisco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA

• Cosce di pollo, olive taggiasche e pinolo

  

  Non sarà certo una ricetta elaborata e neppure originale ma è comunque un buon secondo da condividere in famiglia. Nella tradizione ligure le olive taggiasche e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2014 CUCINA

• Torta gelato al cioccolato e amaretti

  

  Dopo tre mesi ricomincio a pubblicare, ma chi mi segue anche su FB conosce le ragioni della mia latitanza: per farmi perdonare vi offro una torta gelato con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2014 CUCINA

• Farro, radicchio rosso, noci ed un cuore di gorgonzola

  

  Tra un passaggio e l'altro della preparazione di una classica torta di verdure da mangiare a cena, vi suggerisco questo primo, rapido, saporito e completo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2014 CUCINA

• Pasta integrale con crema di carote

  

  Ricevere per Natale un meraviglioso pacco di Eataly con una ricercata selezione di pasta, riso e farine è il massimo che possa desiderare una food-blogger se po... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2014 CUCINA

• Vellutata di porri, speck croccante e crostini al castelmagno

  

  Vellutate,zuppe, passati di verdure: veri confort food invernali. Per dare una nota di croccantezza e sapidità a questa vellutata di porro ho provato ad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2014 CUCINA

• Rotolo panna e amarene

  

  Un dolce semplice, ottimo a fine pasto, squisito con una fumante tazza tè o per la merenda dei bambini, l'importante che la pasta biscotto rimanga morbida e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2014 CUCINA

• Salmone agli agrumi

  

  Dopo le abbuffate dei giorni di festa appena trascorsi viene la voglia di preparare delle pietanze più leggere, ma per sentirci ancora in clima festaiolo ecco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2014 CUCINA

• I Ricciarelli di Siena

  

  Da oltre un mese non pubblico sul blog per vari motivi. Un periodo di riposo forzato e le feste di Natale mi danno l'opportunità di dedicarmi, con una certa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2013 CUCINA

• Cheesecake al cioccolato fondente

  

  Un'altra sfiziosa ricetta di cheesecake per rendere un po' meno triste un pomeriggio molto piovoso e in attesa di assistere alla rappresentazione di " A prova d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2013 CUCINA

• Tagliatelle verdi con funghi

  

  La borragine è una pianta selvatica le cui foglie vengono utilizzate in molte ricette soprattutto nella tradizione ligure,le tagliatelle sono una di queste e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2013 CUCINA

• Branzino al forno con patate e funghi porcini

  

  Patate e porcini al forno è noto a tutti che siano uno degli abbinamenti migliori, ma l'aggiunta del pesce non sempre è apprezzata. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2013 CUCINA