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• CROSTATA CON GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE, GRANELLA DI NOCCIOLE E...

  

  Ebbene si...anche per quest'anno la Pasqua se n'è andata!Settimane di preparativi....ricette studiate e ristudiate...l'immancabile spesa al supermercato tra la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Canederli allo speck in brodo

  

  Sono appena tornata da una mini vacanza in Trentino...tanto divertimento insieme alla mia famiglia ed ovviamente tanto buon cibo!...e come potevo non replicare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Ciambella soffice allo yogurt con sciroppo d'acero

  

  Un dolcetto semplice, da preparare in pochissimi minuti, ideale per la colazione del mattino e come comfort food...una ciambella sofficissima allo yogurt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crescia marchigiana sfogliata vegetariana

  

  Oggi ricettina express, velocissima nella preparazione e light...ebbene si...ogni tanto un po di leggerezza ci vuole...(poca pero' !!!). Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Camille o tortine alle carote

  

  Un ritorno al passato...un salto nella mia infanzia dove questi dolcetti alla carote erano un must...la merenda perfetta!Ho voluto provare a riproporli al mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Torta salata di pasta focaccia con patate, pomodorini e cipolle caramellate al...

  

  Il mio bimbo adora le patate...scommetto che chi ha bimbi mi capisce perfettamente!A casa mia sono un must...il contorno perfetto...e semplicemente bollite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Mini plumcake con uvetta, cannella e zucchero di canna

  

  Questi sono davvero pura golosità...dei sofficissimi plumcake allo yogurt dal sapore inebriante di cannella, resi croccanti e dolcissimi in superficie dallo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Ciambelline al vino

  

  Ed eccomi qui...anche io ci sono cascata...stavolta, seppur contro voglia, mi sono lasciata ispirare da una ricetta della "Signora della TV"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Pane di semola rimacinata di grano duro

  

  Una bella "pagnottona" saporitissima...di semola rimacinata di grano duro!Oramai il sabato mattina lo dedico interamente al pane...sta diventando una vera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crostata con crema alla gianduia e noccioline pralinate

  

  Quest'oggi ricetta "cioccolatosa"....ogni tanto ci vuole qualche coccola in cucina!!!Nata per caso...un avanzo di crema pasticcera in frigo del giorno prima è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Treccia di pan brioche dolce

  

  Io lo adoro...una fetta di pan brioche per la colazione del mattino, abbinata ad una bella tazza di latte e caffè bollente...è il massimo che si può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2015 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Quaglie al girarrosto ripiene con guanciale aromatizzato alle erbe

  

  Oggi si "quaglia" amiche mie!!!...dai sto scherzando...in questa giornata "quaglieggio" un po anche io!!!A pante il mio "british humor"...con questo post... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crostini con pate' di durelli di pollo

  

  Parto da una delle più classiche ricette toscane, i crostini con fegatini di pollo....che ovviamente modifico, in corso d'opera, a mio piacimento e ne risulta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crostata alle albicocche con crema frangipane

  

  E' la prima volta che preparo la crema frangipane...ne ho spesso sentito parlare ma ho sempre desistito...anche perché i dolci troppo "burrosi" non sono una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Quiche con broccolo siciliano e speck

  

  C'è una cosa che proprio non sopporto...seconda solo alla falsità delle gente...è buttare il cibo!Mettiamo enorme fatica nel preparare le pietanze, pensare a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Brioche al cioccolato

  

  Un sabato mattina...avevo già terminato un impasto per dei filoni di pane...stavo aspettando che lievitasse...senza far nulla!Lievito fresco ne avevo...farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Corona di pane intrecciata con cipolle fritte

  

  Questa ricetta è una bomba...ve la devo proprio raccontare...il connubio di due ingredienti acquistati presso due colossi industriali, ha dato un risultato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Gigli con peperoni gialli, pancetta affumicata, scalogno e pecorino di fossa...

  

  Questa estate mi sono data al pollice verde...ebbene si, anche io mi sono lasciata trasportare dalla mania dell'orto sul balcone!Ho deciso di piantare insalata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Ricotta fatta in casa - home made

  

  Recentemente vi ho postato la ricetta del formaggio fatto in casa, la ricetta la trovate QUI, è siccome io sono un'accanita sostenitrice del "in cucina non si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Crostata alla crema con frolla agli amaretti, fichi e more

  

  Una ricetta decisamente autunnale...un raccolto di fichi e more in una tiepida domenica di fine estate...il mio bimbo intento a non pungersi fra i rovi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2014 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE