Susy1964

ULTIMI ARTICOLI (43)

• Pittule salentine

  

  Questa ricetta l'ho copiata aggiungendo qualche mia variante da Alice cucina di questo mese, sono delle palline di pastella fritte, insaporite da pomodori... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2011

• Pizzette fritte ciccioli pepe e ricotta

  

  Continuiamo con i fritti, ieri ho preparato un'altra specialità tipica napoletana gustosissima, queste pizzette fritte non avanzano mai e se proprio avanzano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2011

• Cipolline in agrodolce

  

  Ieri ho avuto un bel regalo no non è un qualcosa di prezioso, ma qualcosa di mangereccio: cipolline borettane, devo ringraziare mia cognata Titti la donatrice... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2011

• Polvere di bucce d'arance

  

  Dovevo pubblicare questo post parecchio tempo fa quando ancora le arance si potevano acquistare, il tempo invece a disposizione è sempre troppo poco e poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2011

• Marasche sotto grappa

  Le marasche sono le cugine delle ciliegie, ma sono un po' acidule, infatti io non riesco a mangiarle al naturale, ma sotto grappa o in marmellata ce la faccio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2011

• Pizza di scarola

  

  La pizza di scarola è una tipica ricetta napoletana che di solito si usava mangiare il giorno della vigilia di Natale, ultimamente vista la bontà di questa pizz... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2011

• Nocino con zucchero di canna

  Per il giorno di San Giovanni Battista che è stato il 24 giugno scorso, l'usanza vuole che si stacchino dall'albero le noci ancora acerbe, raccolte dalla person... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2011

• Ciambella salata con gorgonzola piccante, pistacchi e sesamo

  

  Sto facendo le prove per il menù di Pasqua, volevo ottenere una ciambella salata un po' diversa, ho unito il gorgonzola piccante che dà un gusto forte e i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2011

• Polpette di fagioli

  

  Ogni tanto un fritto "ci vuole" e si sa che fritta è buona qualsiasi cosa, quindi ho preparato queste belle polpette usando i fagioli, davvero squisite, nulla d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2011

• Il mio blog è carbon neutral

  

  Cosa vuol dire essere “carbon neutral” ?E’ il sogno dell’ ecologia e significa eliminare l’anidride carbonica che si produce. Come? Piantando alberi nel mondo! Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2011

• Spaghetti al profumo di coriandolo e limone

  

  Dopo lunga pausa, rieccomi qua, questi spaghetti sono davvero veloci e semplicissimi, mi è piaciuto abbinare la scorza di limone al coriandolo che un po' lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2011

• Pasticcio di crespelle con porri e spinaci

  

  Che buoni questi pasticci con le verdure, le varianti possono essere molteplici, io ho voluto oggi provare a farlo con porri e spinaci, diciamo che la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2010

• Tortino di zucchine con ricotta e pecorino

  

  Qui la temperatura è ancora parecchio alta e non invoglia certamente ad accendere il forno, ma ho voluto lo stesso fare questo tortino di zucchine, l'ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2010

• Crostata con marmellata di bacche di sambuco

  

  Spesso mi perdo tra le pagine del blog di Adriano - Profumo di lievito - Adriano spiega minuziosamente l'uso degli ingredienti, tra tutte le ricette la frolla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2010

• Pancakes con salsa ai mirtilli e sciroppo d'acero

  

  Qualche giorno fa ho visto la ricetta di Nigella Lawson dei pancakes con salsa ai mirtilli e sciroppo d'acero, la cosa che più mi ha convinto a farli è stato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2010

• Torta con lamponi e sciroppo d'acero

  

  Secondo me il frutto più buono in assoluto è il lampone, oggi non ho resistito vedendo i lamponi che mi facevano l'occhiolino, ho pensato: "intanto li porto a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2010

• Torta alla birra

  

  E' da quando ha pubblicato il post Gunther che mi è venuta voglia di assaggiare questa torta alla birra ed oggi finalmente l'ho preparata, l'ho trovata davvero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2010

• Filetti di salmone in crosta di sale alle erbe

  

  Di solito questa cottura la adotto per il branzino o pesci dalle carni più delicate, oggi ho voluto provare a fare i filetti di salmone, devo dire che mi sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2010

• Frittelline di borragine

  

  Come al solito mi sono fatta prendere dall'entusiasmo e quando l'altro giorno ho acquistato la borragine ne ho presa una quantità industriale, quindi, fatto ier... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2010

• Risotto con riso semintegrale, borragine e scalogno

  

  Ieri sono stata al negozietto bio ed ho trovato la borragine, non l'avevo mai vista da vicino, ma l'ho riconosciuta perchè ultimamente trovo spesso qualcuno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2010