Tentazionidagustare

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• Torta ai Limoni di Sicilia

  

  Gli ingredienti per 10 persone 170 gr di Farina 00 Antigrumi Superba Molini Pivetti 250 gr di zucchero 4 uova 4 limoni di Sicilia 1/2 bustina di lievito 50 gr d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta al Caramello

  

  Gli ingredienti per 10 persone 1 Kg di "Panna cotta" surgelata 7 Chef "Ditta Guerra" 10 cucchiai di zucchero 8 cucchiai d'acqua Difficoltà: Minima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Collaborazione Droghe Palma

  

  Buongiorno a tutti, è da un pò che non scrivevo nuove ricette, gli impegni familiari mi hanno rallentata abbastanza, ma oggi inizio presentandovi una nuova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bignè con glassa lucida

  

  Gli ingredienti per 35 bignè Per l'impasto 93 gr d'acqua 13 gr di latte 83 gr di burro 88 gr di farina 00 3 uova intere sale (un pizzico) Per la crema 125 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cannoli Siciliani

  

  con la ricotta Gli ingredienti per 15 cannoli Per la cialda 250 gr di farina 125 gr di marsala40 gr di burro18 gr di zucchero 10 gr di caffè macinatoOlio di sem... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di cioccolato con frutta secca

  

  Gli ingredienti per 8 persone 800 gr di "Choco Tort" surgelata 7 Chef "Ditta Guerra" 100 gr di nocciole sgusciate 100 gr di mandorle sgusciate 100 gr di fichi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Collaborazione Guerra

  

  Buongiorno a tutti care lettrici/ori. Oggi una giornata uggiosa, ma fortunatamente non piove quaggiù da noi a Catania. Colgo l'occasione per presentarvi una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• fusilloro in salsa di gamberi

  e zucchine verdi Gli ingredienti per 4 persone 300 gr di Fusilloro trafilati in oro Antico pastificio "Verrigni" 250 gr digamberi sgusciati 2 zucchine verdi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti Siciliani

  

  Gli ingredienti per 1,5 kg di biscotti 1kg di farina di grano tenero 00 "Antigrumi" Pivetti 250 gr di gradina 10 gr di ammoniaca 2 bustine di vaniglia in polver... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo al forno con peperoni

  

  Gli ingredienti per 4 persone 1 pollo 3 peperoni rossi 4 patate 50 gr di pinoli salvia rosmarino origano noce moscata in polvere Tec-Al Olio extra vergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zucchine gratinate

  

  Gli ingredienti per 4 persone 2 zucchine verdi grandi 150 gr di pomodori pelati in scatola qualche foglia di basilico pan grattato parmigiano pecorino stagionat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Linguine al cuore di carciofo e funghi

  

  Gli ingredienti per 4 persone 400 gr di Linguine 8 carciofi 200 gr di funghi pleurotus 1/2 bottiglia di passato di pomodoro 1 cipolla tenera peperoncino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla pescatora

  

  Gli ingredienti per 4 persone 400 gr di Spaghetti ( Trafilatura in bronzo) 500 gr di Cozze di Messina 200 gr di calamari 200 gr di gamberi sgusciati 300 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Involtini di melanzane filanti

  

  Gli ingredienti per 4 persone 1 grossa melanzana ( violetta o di seta) 8 fettine di formaggio fuso a fette Light In.al.pi 200 gr di pomodoro fresco in scatola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• tronchetto al mandarino

  

  Gli ingredienti per 10 persone Per il Pan di spagna 3 tuorli 4 albumi 125 gr di zucchero a velo 15 gr di fecola di patate burro e farina per lo stampo Per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ravioli al sugo di carne e Grok

  

  Gli ingredienti per 6 persone 1Kg di carne di bovino a pezzi per il sugo (io preferisco il muscolo) 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino rosso 300 gr di piselli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Collaborazione molini pivetti

  

  Da tempo aspettavo questo pacco. E' arrivata finalmente la tanto attesa collaborazione con il "Molini Pivetti" Il Gruppo Holding Pivetti, realtà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• La Pizza Siciliana

  

  Pizza Siciliana In Sicilia vi sono diverse varianti collegate alla tradizione culinaria rurale che si differenziano anche molto dalla pizza vera e propria. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con le sarde

  

  Spaghetti con le sarde La pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana. È un piatto stagionale: si può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli ai funghi porcini

  

  Fusilli ai fugnhi porcini La farina di grano tenero tipo Integrale che ho usato per l'impasto dei Fusilli: è ottenuta dalla macinazione di grani fini nazionali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE