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ULTIMI ARTICOLI (230)

• crocchette di patate dal cuore fondente

  

  com’è noto,  il lunedì è sempre una giornata particolare, si ricomincia una nuova settimana lavorativa, carica di  mille impegni e magari non si ha il tempo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• tagliatelle con ragù di merluzzo e zucchine

  

  la mia proposta di oggi è un ragù di merluzzo, arricchito con le zucchine e pomodorini, con il quale ho condito delle tagliatelle fresche. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• focaccia alla cipolla rossa di tropea

  

  la mia proposta di oggi è una focaccia morbidissima, molto veloce da realizzare, impastata con acqua e latte di soia e l’aggiunta di cipolle rosse di Tropea. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• cornetti simil sfogliati

  

  penso che il sogno di tanti sia di poter fare una bella colazione, magari davanti a una tazza di caffè e un bel cornetto. ecco appunto il cornetto, questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• risotto con i carciofi

  

  …carciofo, carciofo delle mie brame… !!!! .. ma quanto è buono il carciofo?? il carciofo è un ortaggio molto nutriente, ricco di fibre, che predilige zone dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• castagnaccio

  

  Il castagnaccio ha sempre rappresentato per me, un dolce stratosferico e magico allo stesso tempo; un dolce che mi riporta indietro con il passato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• pasta sablé sbriciolata con confettura di fichi e crema nocciola

  

  la mia proposta di oggi è una semplice pasta sablé sbriciolata (crumble) farcita con confettura di fichi e crema alla nocciola. vi lascio qualche informazione i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• stinco di maiale in umido con patate e spezie

  

  quando si parla di stinco di maiale si pensa subito a un piatto godurioso e succulento… magari da mangiare con una polenta fumante! io oggi l’ho preparato in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• biscotti sablé e variazioni sul tema

  

  da sempre adoro i biscotti, ma i biscotti sablé sono tra quelli che più adoro. i biscotti sablé sono piccoli biscotti, dal gusto corposo, profumati , facili da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• risotto con zucca, funghi e scamorza

  

  la zucca, la magica zucca che con i suoi colori ci rallegra la tavola. la zucca con il suo gusto delicato che si accompagna a numerose preparazioni…. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• trippa alla milanese (busecca)

  

  la trippa.. questo meraviglioso alimento.. a chi non piace… ??? la trippa è gustosa,  la trippa si può fare in mille modi.. in minestra, asciutta, in insalata…... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• girelle al pesto e tonno | ricetta lievitati salati

  

  Adoro le girelle e le preparo spessissimo. Mi piace la sofficità della pasta con cui vengono preparate le girelle che diventa ancora più morbida e saporita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• pagnottine di pane comune | ricetta lievitati

  

  oggi facciamo insieme delle pagnottine di pane comune , e dal momento che lo prepariamo noi , con le nostre mani e con i nostri forni.. beh proprio comune non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• spaghettoni neri con ceci e gamberi

  

  come si fa a resistere a dei gamberi freschissimi che ho visto in pescheria????? me li sono subito immaginati nel piatto con un un sugo veloce e con della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• zucchine marinate

  

  tra me e le zucchine marinate è stato subito amore a prima vista! le ho assaggiate per la prima volta a casa di Natascia e da quel momento le preparo sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• focaccia pugliese

  

  fin dai tempi in cui lavoravo per una meravigliosa azienda di prodotti alimentari che arrivavano freschi tutti i giorni dalla puglia ed esattamente da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• melone sciroppato alla vaniglia

  

  oggi mettiamo un po’ d’estate nel vasetto, così ci potrà rallegrare nelle fredde giornate invernali. sui banchi dei mercati ci sono ancora i meloni, e sono anch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• frollini al parmigiano

  

  cosa ne pensare se vi propongo dei frollini al parmigiano da sgranocchiare davanti a un buon aperitivo, oppure davanti alla televisione o semplicemente quando s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• cavatelli con cime di rapa e pomodorini

  

  questo piatto straordinario me lo ha insegnato tantissimi anni fa Donna Francesca, pugliese e precisamente di Gravina ; ancora oggi la ringrazio infinitamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• intreccio alla ricotta

  

  la mia proposta di oggi è un semplice intreccio di pasta lievitata, dal sapore di mandorle e arricchito da una dolce crosta di zucchero di canna, dove al posto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2013 CUCINA, RICETTE