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ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Mousse al mojito

  

  Gli ingredienti del celebre cocktail ci sono tutti: lime, menta, zucchero di canna…e anche il rum. Solo che noi ce lo siamo gustati al cucchiaio, come dessert!... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Strascinati di grano arso con pesto di agrumi, porcini e caciocavallo silano

  

  Una sera, il gentil consorte mi torna a casa con un pacco di strascinati di grano arso arrivato dritto dritto dalla terra pugliese per mano del nostro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tropical Chicken Burger

  

  Caldo tropicale chiama piatto tropicale. Va bene mangiare fresco e leggero ma ogni tanto qualcosa di più sfizioso, più streetfood, ci vuole. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Barrette di Frozen Yogurt

  

  Un caldo così non me lo ricordo da tanti anni (sempre che ci sia mai stata un’estate così torrida!). Dopo l’attacco di pura follia suicida che mi ha portata a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Saranno famosi…e noi li aiuteremo!

  

  iFood, il meraviglioso network di cui faccio parte, ha organizzato in collaborazione con Inalpi, Festa della Rete e Altissimo Ceto un’avvincente gara per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Quinoa con asparagi, rucola e arancia

  

  Inizio settimana veggie e leggero…perfetto per il Meat Free Monday e anche per chi, come ogni lunedì, vuole restare un po’ leggero (anche qui ormai ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie con lamponi e more

  

  Buon 4 luglio! Sì, lo so, non siamo negli Usa ma io ho voluto comunque cimentarmi in un dolce gioco cromatico per rendere omaggio alla festività di oggi…e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pizza allo yogurt con pomodorini caramellati, rucola, pinoli e Parmigiano...

  

  Mi vergogno quasi un po’ a pubblicare questa ricetta… Sì, perché circola talmente tanto in rete che non saprei neanche più dire da chi l’ho vista per primo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Rotolini di mais con labneh, zucchine grigliate e menta

  

  La cosa più bella di questo magico mondo del foodblogging è il fatto che ogni giorni scopro qualcosa di nuovo. E io, che sono da sempre una grande curiosona,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti di kamut con pistacchi, gamberi e pompelmo

  

  Lo sapevo che prima o poi doveva succedere: io, la regina dello shopping online, che canno 2 acquisti su 2. E a peggiorare il tutto, si trattava dei regali per ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartare di melone con seppie e riduzione di Passito di Trani

  

  Il melone. Un frutto con il quale ho un rapporto di amore-odio. Non lo amo molto e non lo nascondo (infatti, non a caso, è l’unico frutto che anche la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Crumble alle ciliegie e zenzero (senza burro e senza zucchero)

  

  Questo fine settimana ero a casa da sola con i bimbi e visto che ero appena rientrata da 2 giorni di convention a Milano Marittima (eh già, in questo periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartare di manzo con Finferle, Mirtilli e Parmigiano Reggiano

  

  Seconda ricetta per il contest 4Cooking di Parmigiano Reggiano per il #PRChef2015. Questa volta i 4 ingredienti prescelti sono: tartare di manzo, mirtilli,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Couscous con salmone, albicocche e prugne secche

  

  Meno male che con l’arrivo del caldo cresce la voglia di piatti freddi e leggeri. Almeno per qualche settimana all’anno ci viene un po’ più facile seguire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Sorbetto alle pesche e lamponi con balsamico

  

  Avete voglia di un sorbetto facile e veloce, a base di sola frutta fresca e quindi con zero sensi di colpa? Facile. Basta congelare la frutta fresca per almeno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Ravioli al Parmigiano Reggiano e lavanda

  

  Finalmente sono riuscita anche io a trovare il tempo per sperimentare la mia prima ricetta per il contest 4Cooking di Parmigiano Reggiano: la sfida di quest ann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin alla ricotta e limone

  

  Dopo una settimana, in cui abbiamo fatto il pieno di feste e pizzate di fine anno, noi abbiamo festeggiato così i nostri diplomi: un muffin soffice e agrumato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagnetta aperta con asparagi, gamberi e besciamella leggera al basilico

  

  Weekend. Che ne dite di una ricetta perfetta per il pranzo della domenica o, perché no, per una cena tra amici? La lasagna, d’estate, è off-limits, si sa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto al kiwi

  

  L’altra sera, con il cielo cupo, i nuvoloni e il vento che minacciavano un altro acquazzone tropicale su Milano (ma avete visto quanta acqua viene giù quando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Noodles di zucchine con burro d’arachidi e sesamo

  

  E dopo la scoperta della marmellata senza cottura, un’altra grande illuminazione che di certo segnerà la mia estate 2015, culinariamente parlando: i zucchini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 giugno 2015 CUCINA, RICETTE