Unsoffiodipolveredicannella
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Un viaggio tra i profumi e i sapori, in giro per il mondo.
ULTIMI ARTICOLI (224)
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TRES MOUSSEUX ET MOLLEUX: LE GâTEAU AU CHOCOLAT BELLE VUE DE CHRISTOPHE FELDER
Volevo una torta cioccolatosa perchè era da un po’ di tempo che non ne preparavo una. Ero indecisa tra una rosa di ricette, ma alla fine la scelta è caduta su L... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, HOBBY -
Un tea con miss marple e le margherite di stresa
Ieri sera avevo finito tardi di sfornare ed ero troppo stanca per riuscire a postare qualcosa, ma di certo non avrei potuto non condividere con voi la... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Un pensiero e una ricetta senza glutine: la crostatina di riso e mais alla...
Avevo iniziato mentalmente a preparare il post per questa ricetta poi, come avrete sicuramente sentito, c’è stato un avvenimento drammatico che ha sconvolto... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Volli, sempre volli, fortissimamente volli: bharela tandoori aloo
La colpa è di Lamia e di Ummi che vanno a mangiare dall’indiano, postano le foto di ciò che si sono pappate e poi a me tocca rimanere a contemplare estasiata... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Deliziosi bocconcini: i bacetti al tonno e carciofi
Questa è la seconda parte del post iniziato qualche giorno fa. Come già detto, avevo deciso per quella giornata di fare una full immersion di panificazione. Leggere il seguito
Pubblicato il 26 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Je voudrais… les diamants au cacao de pierre herme’
Vorrei, vorrei… Vorrei un bel biscottino cioccolatoso… Peccato che ho dato fondo alla mia riserva di cioccolato per Le sublime cake au chocolate de Maja,... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Bidibi bodibi bu: 5 minutes – no knead brioche
Five minutes – No Knead Brioche ~ • ~ Cinque minuti – Brioche senza impasto Questa ricetta di brioche senza impasto è qualcosa da non credere! La si prepara in ... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Giusto per tenermi impegnata: la treccia danese di erbette, ricotta e mozzarella
E’ il primo pomeriggio e, cosa non troppo usuale, son già in cucina a preparare la cena. Scappo, corro, non per altro, ma giusto perchè la combinazione... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
T’amo, non t’amo… t’amo: le sublime cake au chocolate de maja
«Dovrebbe esserci anche un dolce al cioccolato tra quelli che si possono scegliere» dico mentre ripongo il dolce per Freya nella teglia celeste. «Certo.» «Ma ch... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
L’eccellenza della farina di timilia e le muffolette
Appena sveglia già avevo deciso che avrei “panificato” per tutta la giornata. La verità è che lo facevo per far passare un po’ più velocemente la maratona che... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Quattro passi tra i trulli e i fricielli tricolore agli asparagi e gamberetti
A volte capita di andare in giro per il mondo, alla ricerca di posti meravigliosi e particolari da visitare, dimenticando quelli che abbiamo proprio dietro casa. Leggere il seguito
Pubblicato il 19 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Le sirene di ulisse e lo spezzatino di carciofi, piselli e uova
Uh mamma che giornatina oggi !! Non so sinceramente se sono più stanca (fisicamente) o assonnata. Il letto mi sta chiamando come le Sirene di Ulisse e Morfeo... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
La ciambella soffice alla panna e yogurt al profumo di limone
Un vasetto di yogurt che sta per scadere. Meno di metà bricketto di panna da terminare. Una coccola dolce per scacciar via un velo di malinconia. Una soffice... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
La merenda preferita dell’infanzia: i maritozzi
Giusto per non creare fraintendimenti… Qui in Puglia i maritozzi nulla hanno a che fare con quelli romani tradizionalmente farciti con una nuvola di panna... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Per una cena leggera e veloce: gli sformatini di melanzane, pomodoro e fiocchi d...
La giornate si stanno intiepidendo e la primavera si sta timidamente affacciando. Il freddo ci sta lasciando ma a dire la verità non fa ancora tutto questo cald... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
I mini cheesecakes di grano, ricotta e crema
E ti pareva che, iniziata la primavera, non avessi ancora iniziato a starnutire disperatamente -_- ?!?!? Siccome era troppo bello per essere vero, eccomi qua co... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
La focaccia double face: soffice di semola e fiocchi di patate
Mi sa che devo depositare il brevetto di questa focaccia e il nome diventerà un copyright Qui al Sud impastare è consuetudine e credo che nel mio dna ci sia... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Ma che onore !! il mio food blog e la federazione italiana di pasticceria,...
Un veloce post, per condividere con voi la gioia per aver visto il mio blog approvato dalla Federazione Italiana di Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Una ricetta veloce post-bufera (di vento): la torta rustica di carciofi, patate ...
Ecco l’antefatto di questa ricetta. Stanotte c’è stata qui una sorta di bufera: il vento che ululava senza sosta contro le finestre, le imposte dei vicini che... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA, HOBBY -
Unfreezing ideas: i troccoli al ragout di pesce spada e melanzane
Io amo questo piatto. E’ uno spin-off della ricetta degli Scialatielli al ragout di pesce spada, ma questa volta il copyright è mio Mi vien da ridere a rilegger... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, HOBBY