Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Torta con farina integrale e frutta fresca

  

  Oggi condivido con voi una torta particolarmente gustosa, veloce da preparare, versatile e ricca di fibre.E' una ricetta che risiede nella mitica agenda blu da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti integrali alla crema ai peperoni

  

  Buongiorno e buon lunedì!Eccoci tornati con la nostra rubrica Light and Tasty, ricette leggere con gusto.Stiamo per prenotare le vacanze o lo abbiamo già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Philly steaks o Philadelphia cheese steak

  

  Ma avete letto quanto è interessante il post di Brii sull'Antardide, qui?Io ne sono rimasta piacevolemente colpita, tante informazioni (che non conoscevo),... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Bruciatini bolognesi e misticanza per L'Italia nel piatto

  

  Oggi, sole!!!Quindi, perchè non fare un bel pic nic?In questo periodo in cui le temperature dovrebbero alzarsi lentamente, il sole ci coccola senza essere tropp... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Vegetarian shepherd's pie

  

  Questo titolo è un po' contraddittorio... un pasticcio di carne vegetariano proprio non ci sta, eppure sul web ne ho letti tanti e così ho pensato di provarci,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di frolla montata con l'uvetta

  

  Oggi vi propongo dei biscottini che preparo da sempre, diventata ormai una vera ricetta di famiglia.Le istruzioni per la preparazione erano riportate su un Guid... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di farro su crema di mozzarella di bufala

  

  Piu volte negli ultimi tempi ho visto proporre questa crema di mozzarella, a volte di bufala a volte vaccina, sia in televisione sia nelle riviste di cucina. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pan di spagna alle mandorle con chantilly allo zabaione e mandorle pralinate

  

  Eccomi alle prese anche questo mese con l'MTC, è una sfida a cui amo partecipare proprio perchè si imparano tecniche e ricette grandiose, come questo mese...... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale con mandorle e albicocche secche

  

  Questo mese la recipe-tionist (il gioco di Flavia, che tutti conoscete) è Cristiana del blog Beuf a la mode, subito sono partita d'anticipo e visionato più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Gli agretti con le uova per L'Italia nel piatto

  

  Oggi vi parlerò degli agretti, detti anche barba di frate, ortaggi poco conosciuti, ma buonissimi; proprio per quello ho pensato di presentarli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele, dal sapore di mela!

  

  Il titolo è tutto un programma! Effettivamente però è davvero la definizione giusta di questa ricetta.Non appena l'ho letta, in questo splendido blog (che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Konafa - dolce egiziano con pasta kataifi

  

  La konafa è un dolce tipico della tradizione culinaria egiziana, si prepara con la pasta Kataifi e una crema di riso o di semolino come farcitura. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne verdi emiliane per Quanti modi di fare e rifare

  

  Per la rubrica Quanti modi di fare e rifare oggi prepariamo le lasagne verdi alla bolognese, e ci troviamo tutti nella cucina di Susanna (qui) nel blog... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Koshari - Riso e lenticchie con sugo di pomodoro piccante

  

  Il Koshari è il piatto nazionale dell'Egitto, è una sorta di risotto con lenticchie, a cui può essere aggiunta pasta corta (tipo maccheroncini o gramigna) e/o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti "burrosi" con sesamo e datteri - Ghorayeba

  

  Questi biscottini deliziosi li ho trovati qui, mi hanno subito ispirato, ma come mi capita spesso non mi fermo mai alla prima ricetta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pagnotta Pasquale di Sarsina per L'Italia nel piatto

  

  Ehi ma vi siete resi conto che ormai siamo a Pasqua?Oggi è il giovedì santo e la nostra rubrica L'Italia nel piatto, ci illustrerà una serie di ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Bienenstich - dolce lievitato tedesco

  

  Questa torta, tipica della città di Magonza, in Renania, è un impasto lievitato ricoperto da una glassa croccante di mandorle a lamelle e miele e farcita con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortine salate di batate al rosmarino con ripieno di ricotta, speck e nocciole

  

  ...e siamo ritornati ai titoli "da enfisema polmonare".Ogni tanto ci casco, certo è che dare un nome a queste tortine dai colori sgargianti e dal gusto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata alle verdure e gruyere

  

  Eccomi con la seconda proposta per questa sfida dell'MTC, che appassiona proprio tutti.Flavia ha scelto per noi la brisèe di M. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Củ Cải Muối - Verdure marinate alla vietnamita

  

  Mi piace conservare le verdure e la frutta, ho una vera predilezione per i vasetti disposti in fila nella dispensa e quando trovo una ricetta per conservare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA, RICETTE