Ziricoccola

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• Gnocco fritto

  

  Questa è la ricetta dello gnocco fritto modenese originale di mia nonna Gianna: quando friggeva lo gnocco nello strutto la casa era “impestata” da un odore e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Dalla cucina etrusca alle ricette delle nostre nonne

  

  Dalla cucina etrusca alle ricette delle nonne – Il territorio della Tuscia Questo libro è un ricettario, ma prima ancora una testimonianza storica della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Fiori di zucca dolci fritti

  

  I fiori di zucca me li faceva sempre mia nonna quando ero piccola: una ricetta senza dosi precise, che ho cercato di ripetere a memoria “di gusto” provandoci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Radici e tuberi in cucina

  

  “Radici e tuberi in cucina” è un libro di Alice Savorelli e appartiene alla collana “ricettari a colori” di Terra Nuova Edizioni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti al profumo di limone

  

  Questo piatto fresco e profumato è nato dall’esigenza di mangiare qualcosa di buono e saporito ogni volta che faccio gli spaghetti alla carbonara per i miei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Piante spontanee in cucina

  

  “Piante spontanee in cucina” è un erbario interessante per “riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Riso vegan alle zucchine

  

  Amo il riso, in bianco, al pomodoro, con qualsiasi ingrediente: questa è la versione vegan del risotto alle zucchine, da me tanto amato, che è ottima anche per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Cucinare con le alghe

  

  “Cucinare con le alghe” è un libro di Alice Savorelli che promette “119 ricette per preparare appetitosi e sorprendenti piatti con le verdure di mare, ricche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di ricotta al pesto

  

  Gli gnocchi di ricotta sono strepitosi, li dovete assolutamente provare: si prestano ad essere conditi in mille modi e fanno una riuscita incredibile ogni volta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Cucina naturale in 30 minuti

  

  “Cucina naturale in 30 minuti” è un volume dedicato alla cucina vegetariana e spiega in maniera semplice tutte le accortezze necessarie per praticare una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelatina di more

  

  In giardino abbiamo alcune piante di more che quest’anno hanno cominciato a produrre una discreta quantità di frutti, quindi ho deciso di farne una gelatina da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Ho fameee - ricette allegre per famiglie in corsa

  

  Ho fameee – ricette allegre per famiglie in corsa “Ho famee” è un libro creato da donne per donne in corsa contro il tempo, quelle donne che vogliono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Come essiccare l’origano

  

  Più che una ricetta questa è un metodo per essiccare le piante aromatiche che raccogliamo nel nostro orto: un metodo semplice ed economico che ci farà godere de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Tutti per uno cibo per tutti

  

  Questo libro fa parte de “I quaderni del Loggione” di Damster Edizioni, collana di “libri golosi per palati intelligenti”, come si legge nel retro di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Crème caramel (di Valentina Gigli)

  

  Questo budino è veramente semplice, sano ed economico: se non volete utilizzare la stecca di vaniglia, va benissimo anche una buccia di limone intera, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• In punta di asparago

  

  “In punta di asparago”, edito da Damster Edizioni per la collana “I quaderni del loggione”, è un vero e proprio elogio all’asparago, che fa capolino in primaver... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambelline soffici al forno

  

  Ciambelle soffici al forno Queste ciambelline soffici sono veramente da provare: non sono unte, perché cotte al forno, richiedono pochi ingredienti e il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Che cavolo vuoi?

  

  Che ricette del cavolo su questo libro di Natale Fioretto e Roberto Russo edito da Graphe.it Edizioni! Parlo ovviamente del signore delle crucifere, ossia il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Aglione (salamoia bolognese)

  

  L’aglione è la salamoia bolognese: è uno dei simboli culinari della mia famiglia e guai se non c’è almeno un vasetto di questo mix profumato in dispensa…... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con prosciutto cotto, zucchine e scamorza

  

  Ecco un'idea gustosa per un antipasto, un piatto unico, un buffet o un pic-nic.INGREDIENTI (per 6 persone) pastasfoglia 1 cerchio di 28/30 cm di diametro uova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2015 CUCINA, RICETTE