Veg Tortino Arancia E Cannella

Ideale sia a colazione che a merenda , ed anche per il tradizionale picnic di pasquetta , il Veg Tortino Arancia E Cannella è quel che ci vuole per una merenda di gruppo nel caso vi siano vegani tra i vostri invitati . Davvero golosi e resi unici dall’abbinamento arancia – cannella – cioccolato , lasceranno tutti quanti di buon umore e con la voglia di gustarne un’altra fetta .

Ingredienti :

1 arancio biologico , cannella in polvere a piacere , 100 g di farina di riso , 100 g di farina di mais ,           50 g di latte di soia , 100 g di margarina, 120 g di zucchero di canna , 40 g di scaglie di cioccolato ,             1 pizzico di sale , 1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento :

Miscelate le due farine e disponetele con lo zucchero , lo lievito ed il pizzico di sale e disponetele a fontana sulla spianatoia . Ponete al centro la margarina ammorbidita fatta a fiocchetti , le scaglie di cioccolato ,  la scorza d’arancio grattugiata ed il succo del medesimo , il latte ed un pizzico di cannella ; quindi pian piano amalgamate il tutto badando a non fare grumi fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo . Versate ora l’ impasto del Veg Tortino Arancia E Cannella in uno stampo per dolci precedentemente oliato ed infarinato o negli appositi pirottini ed infornate in ambiente preriscaldato a 190°c per circa 15 – 20 minuti . Una volta cotto sfornate e lasciate freddare quindi spolverate con con cacao o zucchero a velo e servite in tavola

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