La Vegan Torta Tofu E Cacao è un dolce semplice e gustoso che riesce più di tanti altri ad appagare i sensi mantenendo però un occhio di riguardo alla linea. Non avendo infatti tra i suoi ingredienti burro , uova o altre sostanze grasse è infatti più adatto di tanti altri per chi ha problemi di linea, oltre ad esser ottimo anche per chi non vuol mangiare sostanze animali. Semplice da preparare ed ottima da gustare , ben si presta per colazioni merende o al termine dei pasti ; è dunque davvero adatta a tutti , anche ai più piccini, già sovraccaricati di calorie a causa delle tante merendine.
Ingredienti:
200 g di farina ” 0 ” , 80 g di farina di castagne , 200 g di zucchero di canna , 10 g di sale fine , 80 g di latte di soia , 70 g di olio di semi ( o di margarina ) , 200 g di tofu , 130 g di cacao in polvere , 60 g di succo ace o di mela , 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento :
Come prima cosa in una capiente ciotola miscelate i vari ingredienti secchi opportunamente setacciati e disponeteli a fontana , a parte lavorate quindi i restanti ingredienti miscelandoli per bene magari con l’aiuto di un frullatore, aggiungeteli quindi al composto secco e lavorate per bene il tutto. Amalgamate con cura fino ad aver ben omogeneizzato l’ impasto e quando sarà ben amalgamato versatelo all’interno di una tortiera opportunamente rivestita con carta forno o all’interno di stampini monoporzione oliati ed infarinati. Infornate dunque la Vegan Torta Tofu E Cacao in forno pre riscaldato a 180° per circa trenta minuti. Trascorso il tempo indicato , noterete che la torta avrà lievitato e si sarà ben colorata, controllatene quindi la cottura infilzandola con il classico stecchino e se quest’ultimo uscirà pulito sfornatela e servitela in tavola non appena si sarà intiepidita.
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