VERDURE in 4 MINUTI

COSA RESTA IN FRIGORIFERO ALLE 10 DI SERA DA ABBINARE A DELLE UOVA STRAPAZZATE?

INGREDIENTI:
UNA MELANZANA STRIATA
DUE ZUCCHINE
4 CAROTE
MENTA FRESCA
SALE ALLE ALGHE
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
Tagliate a pezzettoni irregolari le verdure dopo averle lavate e, nel caso delle carote, sbucciate. Salatele con il sale alle alghe, mettetele nella cocotte in silicone SiloKomart che troverete da TESTI PADOVA, con il coperchio e passatele al microonde per 4 minuti alla massima potenza.
L'acqua di vegetazione grazie al sale provvederà a stufare le verdure mantenendole morbide e grazie al coperchio non si disidrateranno. Una volta cotte togliete l'acqua in eccesso e condite con olio d'oliva e la menta fresca tagliuzzata con un coltello in ceramica.
VELOCE, LEGGERO E BUONO!