Sono in vena di dieta (che dura due giorni!) e di cucina naturale.. per poi tuffarmi su una bella parmigiana nel week end! E vabbeh che ce volete fa... ognuno ha i suoi vizi.. e io ho quello del cibo!!ma una delle sere passate.. volevo state tranquillina, d'altronde dopo la vacanza ho ritrovato una splendida linea e non vorrei perderla :) in accompagnamento a dei petti di pollo cotti a vapore con una salsa alla senape ho fatto queste verze stufate con l'aceto (che io adoro!!) e mi sono pappata in quantità.
Sappiate che le la verza, chiamata anche cavolo verza è ricca di varie vitamine fondamentali e sali minerali come il potassio (necessario in periodi di cambio di stagione quando si è particolarmente stanchi) ed inoltre è un ortaggio con pochissime calorie e con un potere altamente saziante quindi ideale in una dieta, permette di chiudere quel senso di fame che ci perseguita!Essendo del gruppo dei cavoli (delle crucifere) tra l'altro è anche un ortaggio antitumorale, quindi mangiarcelo male non ci farà! Ecco come le ho cucinate....
ingredienti:
- 1 cavolo verza
- 1 dado vegetale
- 1 scalogno
- 1 bicchiere di acqua calda
- 3 cucchiai di aceto bianco
Sicuramente il gusto "acetoso" deve piacere.. ma avrete un contorno saporito e gustoso di una verdura che difficilmente i nostri compagni/fidanzati/mariti amano.. ma che così si gusteranno, provare per credere, io ne ho la conferma!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake