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  • Uva spina

    spina

    L'uva spina è un arbusto della stessa famiglia dei ribes, molto usato nel nord Europa per la preparazione di macedonie e confetture, con consumi in aumento a... Leggere il seguito

    Il 29 aprile 2012 da   Vinook
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  • Fermentazione vino rosso

    Fermentazione vino rosso

    La fermentazione in rosso del vino è meno complicata rispetto al delicato bianco, e lascia margini di lavoro più ampi, che i vinificatori usano per... Leggere il seguito

    Il 20 aprile 2012 da   Vinook
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  • Ostriche e champagne

    Ostriche champagne

    è uno degli aperitivi classici della cucina europea, simbolo di lusso e aristocrazia, per celebrare i grandi eventi. Preparazione semplicissima, per questi... Leggere il seguito

    Il 10 aprile 2012 da   Vinook
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  • Correte in edicola: è arrivata la vacca da mungere

    Correte edicola: arrivata vacca mungere

    Chi ha voglia di approfondire la vicenda esemplare della cooperativona di La-Vis, non perda tempo e corra in edicola ad acquistare l’ultimo numero del mensile Q... Leggere il seguito

    Il 07 aprile 2012 da   Trentinowine
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  • La musicanova del vino trentino

    musicanova vino trentino

    Confesso che la lettura delle cronache firmate dall’amico Massarello (qui e qui), questa mattina un po’ mi avevano preoccupato. Il suo afflato catastrofista mi... Leggere il seguito

    Il 28 aprile 2012 da   Trentinowine
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  • Il TRENTO DOC non TRENTODOC: 823 – Maso Michei Armani

    TRENTO TRENTODOC: Maso Michei Armani

    Ancora a corredo di un post precedente. Questa volta quello postato da Cosimo Senior di ieri sera. La recensione e le note di degustazione del Metodo Classico... Leggere il seguito

    Il 10 aprile 2012 da   Trentinowine

  • Chardonnay

    Chardonnay

    Lo Chardonnay è la grande nobile dei bianchi, la più piantata e quella dai rendimenti piu costanti in qualsiasi condizione, tanto da aver colonizzato il mondo... Leggere il seguito

    Il 29 aprile 2012 da   Vinook
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  • Venerdì Santo: lettera aperta al presidente Dellai

    Venerdì Santo: lettera aperta presidente Dellai

    Breve avvertenza. In questi mesi, da quando è nato Trentino Wine Blog, e in questi anni, da quando per ragioni di lavoro hanno cominciato ad occuparsi di vino, ... Leggere il seguito

    Il 05 aprile 2012 da   Trentinowine
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  • Arredo cantina

    Arredo cantina

    Oggi è possibile arredare la vostra cantina con eleganza ed estetica per cancellare la vecchia, ma pur sempre romantica idea, di cantina umida e polverosa. Leggere il seguito

    Il 08 aprile 2012 da   Vinook
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  • Fiasco

    Fiasco

    Il vino italiano e il fiasco, una visione romantica di campagne verdi e assolate della Toscana, che stuzzicano il naso con gli occhi, nell'immaginare i profumi... Leggere il seguito

    Il 12 aprile 2012 da   Vinook
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