Le feste purtroppo stanno per terminare e magari alcuni di voi, come me, sono più stanchi di quando le hanno cominciate... E allora ecco un classico dolce per recuperare le forze svanite, lo zabaione, servito con i vostri biscotti preferiti.Leggi anche: Torta al latte e arance
Semplice e velocissimo da preparare, come tutte le nostre ricette; per una persona occorrono:
- 1 tuorlo d'uovo;
- 30 gr. di zucchero;
- mezza tazzina da caffè di Marsala;
- biscotti a piacere per accompagnamento.
In un pentolino mescoliamo con una frusta il tuorlo, lo zucchero e il liquore, per ottenere un composto omogeneo e schiumoso.Potrebbe interessarti anche: Biscotti ripieni di Natale
Cuociamo a bagnomaria per 3 minuti circa, continuando a rigirare di tanto in tanto.Serviamo in una coppetta larga, accompagnandolo con i nostri biscotti secchi preferiti!
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