Una zuppetta velocissima.
Ho fatto saltare in padella il misto di mare del mio pescivendolo con uno spicchio d’aglio e poco olio e con il coperchio. Dopo pochi minuti ho aggiunto l’acqua di conservazione dei ceci e il latte. Fatto stufare una decina di minuti e infine unito i ceci prelessati.
Finito nel piatto con una crema di fave fresche e zenzero. (Ho bollito le fave pochissimo, spellate e poi frullate con lo zenzero fresco).
Voilà!
A fastsoup.
I stir-fried my fishmonger’s seafood mixture a clove and olive oil (kept it covered with the lid). After few minutes I added chickpeas retention water and milk. Stewed about ten minutes and finally add the pre-cooked chickpeas.
Finished the dish with fresh fava beans and ginger cream. (I boiled fave beans few minutes, blanched and then pureed with fresh ginger).
Voila!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake