Il piatto di oggi – che in realtà è di qualche giorno fa – è in perfetta armonia con la giornata: bianco come la neve si sposa con il panorama che vedo fuori dalla finestra.
Arrivo a casa alle nove esausta e decisamente infreddolita. Piuttosto che non preparare nulla – come vi ho scritto in questa settimana non sprizzo voglia di cucinare da tutti i pori – mi dedico ad un piatto solo che non presenta difficoltà alcuna… almeno una ricetta la spunto!
Riso al latte
Riso 100 g
latte 0,350 l
sale
Morale del riso al latte: “questa minestra, specie se destinata a bambini, può essere senz’altro condimento, ed è buonissima nella sua semplicità”. Il riso in teoria dovrebbe rimanere piuttosto sciolto mentre il mio ha praticamente la consistenza del risotto. Visto che non sono poi così piccola aggiungo una spolveratina di pepe.