Brigadeiro

I Brigadeiro sono dei tipici dolcetti brasiliani fatti di latte condensato e cacao. La ricetta nacque intorno agli anni 40 e si chiama cosi in onore di un militare brasiliano “Brigadeiro” sono dei cioccolatini molto gustosi , i bambini ne vanno matti ! Possono essere anche preparati per prendere per la gola il vostro amato perchè sono ricchissimi di cioccolato! Bhe …quale ingrediente è migliore del cioccolato? Mette di buon umore, fa felice i bambini …e sa far impazzire il proprio amato!! Meglio di cosi!!

Ingredienti x 28 cioccolatini

• 400 ml di latte condensato
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 2 cucchiai di burro
• codette di cioccolato

Procedimento

In una casseruola dal fondo spesso mescolate il latte condensato, il cacao e il  burro.Fate cuocere a fuoco lento mescolando con una frusta (non elettrica)  finché il composto addensandosi non si staccherà dalle pareti.Spegnere quindi la fiamma e mettete il composto in una ciotola imburrata e lasciatelo raffreddare.Una volta freddato, riprendere il composto e con le mani imburrate, formare delle palline non troppo piccole e fatele rotolare nelle codette di cioccolato. Man mano che formate le palline mettetele nei pirottini di carta e servite! Buona degustazione