Un dolce al cucchiaio perfetto come dopo pasto.Semplice e goloso.
Ingredienti:
400 gr di latte;
40 gr di maizena;
20 gr di miele;
20 gr di caffè liofilizzato;
10 gr di cannella in polvere.
per decorare:
panna montata;
gocce di cioccolato.
Procedimento:
In una casseruola mettere tutti gli ingredienti e far cuocere,sempre mescolando,per 4/5 minuti.Si addenserà subito...questa è la particolare di questo budino.Trasferire in due coppe,o in più pirottini,e lasciar raffreddare.
Al momento di servire decorare con fiocchetti di panna e gocce di cioccolato.
Nota: il budino così come da ricette...non è molto dolce...ma servendolo con la panna,come ho fatto io,è perfetto.Non richiede quindi altro zucchero.Se invece non servite il budino con la panna,unite al latte zucchero secondo i vostri gusti.http://dolcesalatomio.blogspot.com/feeds/posts/default?alt=rss
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