BUDINO AL CIOCCOLATO E AMARETTI (facilissimo)

Ormai è risaputa la mia preferenza per i dolci freschi al cucchiaio, anche quando è inverno. Oggi vi propongo un budino monoporzione semplice semplice per appagare il nostro palato ;D.
 
Ingredienti:
250 ml di latte 100 g di cacao amaro40 g di amaretti30 g di zucchero 10 g di gelatina
Procedimento:
In un bicchiere pieno d'acqua far sciogliere la gelatina. In una casseruola unire il cacao e lo zucchero e lentamente versare il latte, stemperare il tutto con una frusta in modo da non creare grumi. Mettere il pentolino sul fuoco basso e mescolare fino a che il tutto non diventerà tiepido. A questo punto unire la gelatina "ammollata" precedentemente e mescolare fino a che non si sarà completamente sciolta. Tritare gli amaretti e unirli al composto, versare il tutto negli stampini e lasciar riposare il tutto in frigo per 4-5 ore. Sformare dagli stampini e decorare a piacere...