Ciambella al cacao senza uova e burro con frappè alla stracciatella

Ingredienti per la ciambella :

300 ml di latte

180 g di zucchero
180 g di farina
una bustina di lievito per dolci
4 cucchiai di cacao amaro
un pizzico di bicarbonato
scaglie di cocco q.b
Mettere il latte in un pentolino e scaldare,far sobbollire e spegnere.
In una ciotola mettere la farina setacciata,il lievito ,lo zucchero e il  bicarbonato amalgamare bene e aggiungere a filo il latte,infine aggiungere il cacao e con la frusta amalgamare il tutto senza formare i grumi.
Inserire il composto in uno stampo (usa e getta ,per me sono più comodi) a ciambella.
Infornare a forno già caldo 180°C per 35 minuti. 
Una volta raffreddata spolverare con scaglie di cocco.che io adoro con il cioccolato :-)

Per il frappè alla stracciatella
200 ml di latte intero
200 g di gelato alla stracciatella Tonitto
Mettere nel frullatore il gelato con il latte e frullare e il frappè è pronto :-)