INGREDIENTI
zucchero
la scorza grattugiata ed il succo di 1/2 limone
burro e farina per lo stampo
3 uova
3 bicchieri di farina
150gr. di maionese light
100gr. di mirtilli
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di latte
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PROCEDIMENTO
- Sbattete le uova con lo zucchero e la maionese, aggiungete il latte, quindi una presa di sale, il succo e la scorza del limone.
- Incorporate il lievito, i mirtilli e versate la preparazione in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato ed infarinato. Cuocete a 180°C per 40 minuti circa.
CONSIGLIO
L’uso dei bicchieri per misurare gli ingredienti per la preparazione di questo dolce serve a renderne più facile e veloce la realizzazione.
Il bicchiere standard da utilizzare è il classico vasetto di yogurt.
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