Questo dolce è ideale soprattutto per gli intolleranti al latte! Lo preparo molto spesso anche perchè è davvero gustoso . Spero piaccia anche a voi!
Ingredienti
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina
- 3 uova
- 130 g di olio di semi di girasole
- 130 g di acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- un po’ di rum
Procedimento
In una terrina mettete le uova con lo zucchero e lavorateli bene , fino ad ottenere una miscela spumosa. Piano piano aggiungete l’olio poi l’acqua,il rum e infine la farina e il lievito. Appena tutti gli ingredienti saranno amalgamati per bene tra loro, versate metà dell’impasto in un ruoto imburrato e infarinato. Aggiungiamo il cacao all’impasto rimanente e dopo aver mescolato bene versate il resto del composto nell’impasto. Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti.
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