Corona alla marmellata

Ciao a tutti

Eccomi di nuovo! Oggi ho rispolverato per voi un dolce semplice ma di sicuro successo specialmente per delle buone merende.... la CORONA ALLA MARMELLATA.

Corona alla marmellata

INGREDIENTI

• 500g di farina
• 75g di burro
• 2 uova
• 100g di latte
• 1 bustina di lievito
• 1 cucchiaio di cognac
• 4 cucchiai di zucchero
• un pizzico di sale

PROCEDIMENTO

1. Impastare il burro,le uova,il latte e lo zucchero poi aggiungere la farina, il cognac, il sale e per ultimo il lievito.
2. Tirare il composto ottenuto a forma rettangolare e spennellare con un po' di burro sciolto e spolverare con un po' di zucchero infine ricopritelo con la marmellata.
3. Formare un rotolo partendo dal lato lungo quindi tagliarlo a piccole rondelle che disporrete a cerchio nella tortiera imburrata o usate cara forno formando una corona.
4. Spennellare con latte e cospargere di zucchero di canna e infornare a 200° per 30 minuti.

Il risultato finale non sarà la solita torta ma dei deliziosi saccottini alla marmellata!!Bonne apètit a tutti!A presto Silvana