Dolci: Tortini al cioccolato e nocciola

Dolci
Tortini al cioccolato e nocciola
Ingredienti per la frolla: 

• 250 g di farina
• 1 uovo
• 90 g di burro
• 90 g di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito

Per la crema al cioccolato: 

• 100 g di cioccolato fondente
• 500 ml di latte
• 2 uova
• 4 o 5 cucchiai di zucchero 
• 3 cucchiai rasi di farina
• 1 bustina di vanillina
• granella di nocciola

Preparare la frolla. Mescolate burro e zucchero. Unite l'uovo. Poi faina e lievito e impastare. Formare una palla e far riposare in frigorifero per 30 minuti avvolta in un foglio di pellicola trasparente. 
Nel frattempo preparate la crema al cioccolato.  Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (unendo un goccio di latte).  In un pentolino a fuoco spento mescolare zucchero e uova. Unire la farina e mescolare bene. Ora unite il latte e accendete il fuoco. Mescolare con la frusta sino a a due minuti dopo aver preso bollore.  Unire infine il cioccolato fuso.
Stendere la frolla e foderare degli stampi da muffin. Versare la crema all'interno e guarnire con granella di nocciola.  Infornare per 25/30 minuti a 180°. 
Lasciare  raffreddare e servire.