ONG — Slow Food
ONG — Slow Food
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Le vie di mezzo
Su FailCaffè, di recente, abbiamo iniziato a censurare alcune storture del sistema economico globalizzato.Il tema sarà sicuramente ancora protagonista di... Leggere il seguito
Il 25 aprile 2012 da Davideciaccia
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...timballo di spaghetti con lardo e broccolo siciliano su lenticchie rosse...e...
Visto che qui da me fa ancora freschino (io sono un pò influenzata) "mi concedo" ancora dei piatti che non sono proprio primaverili...come questo...oltre alla... Leggere il seguito
Il 23 aprile 2012 da Sississima
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Sabadì
Sabadì, produce cioccolato artigianale secondo l’antica lavorazione a freddo modicana, le materie prime utilizzate provengono da produttori del commercio equo... Leggere il seguito
Il 21 aprile 2012 da Molossina
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Agricoltura bio e vino turistico: due appuntamenti
Riceviamo e volentieri pubblichiamo ———————————————— Giovedì 19 aprile ore 20.30 sala Polivalente A. Perini centro Civico di Mattarello Confronto fra agrico... Leggere il seguito
Il 17 aprile 2012 da Trentinowine
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Roma, per me
Qualche giorno fa sono riemerso da Roma come da un sogno che ho voluto sognare. Un sogno breve, purtroppo, senza neppure aver potuto realmente disporre della... Leggere il seguito
Il 17 aprile 2012 da Gadilu
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Prelibatezze a quattro mani a Girogustando
A SONIA, MASSIMO & MARTINA Il mio articolo su Toscana & Chianti News di aprile. Da ben undici anni “Girogustando” è il principale punto di riferimento... Leggere il seguito
Il 16 aprile 2012 da Stefaniapianigiani
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Giornata Touring 2012 & presentazione della nuova rivista a Firenze
DOMENICA 15 APRILE GIORNATA DEL TOURING CLUB A FIRENZE , E PRESENTAZIONE DELLA NUOVA RIVISTA. A FIRENZE (ci trovate anche l’amico Gianni Mecocci) Palazzo... Leggere il seguito
Il 15 aprile 2012 da Stefaniapianigiani
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CULTURA - Italia in miniatura, al via il "Focus con l'esperto".
L’eminente fisico Antonino Zichichi, l’ex-magistrato Gherardo Colombo, l’astronauta Umberto Guidoni, il geologo e divulgatore Luigi Bignami e altri autorevoli... Leggere il seguito
Il 14 aprile 2012 da Andreakur
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Earth Day 22 aprile 2012: tutti in libreria
Il 22 aprile prossimo si celebrerà La giornata mondiale della terra, e intorno a questa stessa data in tante librerie italiane a cura di Giunti Editore, Dami,... Leggere il seguito
Il 13 aprile 2012 da Maestrarosalba
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Firenze, un elegante appuntamento a base di cioccolato e tè
Cari lettori, oggi vi voglio segnare un incontro molto interessante che si terrà la settimana prossima a Firenze, organizzato dai nostri amici Monica Meschini e... Leggere il seguito
Il 12 aprile 2012 da Fiveoclock
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Cinque agriturismi per il birdwatching
TweetIl Birdwatching consiste nell’osservazione e lo studio degli uccelli in natura. È un hobby molto rilassante da praticare nel verde e che esige silenzio,... Leggere il seguito
Il 10 aprile 2012 da Toprural
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Sgarbi: "La mafia in Sicilia la vede solo Attilio Bolzoni". Comunicato stampa
foto: arezzoweb.it Questo articolo lo trovate anche su InfoOggi.it... Leggere il seguito
Il 09 aprile 2012 da Andreaintonti
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Mmmh: del Brillat-Savarin a Cremona e d'altre meraviglie
La turista s'è così smarrita che ha voglia di un viaggio nel tempo. Così torna indietro di qualche settimana e trasborda a Cremona, dove, grazie a Slow Food,... Leggere il seguito
Il 06 aprile 2012 da Virginie
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Come fare un uovo di cioccolato per Pasqua: ce lo spiega Maurizio di Mario
Non capita tutti i giorni, di visitare un laboratorio di pasticceria, specie se in questa pasticceria ci lavora Maurizio di Mario, il pasticcere di Chef per un... Leggere il seguito
Il 02 aprile 2012 da Stefaniapianigiani
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International chocolate awars 2012 a firenze
Dopo la mia partecipazione a #Cioccolatò2012 ho ricevuto un pò di proposte per partecipare ad aventi cioccolatosi in giro per l'Italia, ma purtroppo non... Leggere il seguito
Il 28 marzo 2012 da Spadelliamo Insieme?
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ExpoPack - "doggy bag" per Expo 2015 - Comieco
Food, eco-sostenibilità e design Non solo dedicato agli appassionati di design, ai futuri architetti-artistoidi, pozzi inesauribili di idee geniali, tutti quant... Leggere il seguito
Il 27 marzo 2012 da Archcook
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Strumenti tecnologici....il POTERE tra le dita
Le nuove tecnologie a partire dalla rete sono strumenti che se usati con individualismo, restano business per pochi, se usati collettivamente e socialmente si... Leggere il seguito
Il 24 marzo 2012 da Roxioni
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Apre Vinitaly For You, il fuorisalone che Vinitaly a Palazzo della Gran Guardia...
- tutte le sere fino a mezzanotte degustazioni di etichette selezionate dalle principali guide del settore e assaggi degli oli extravergine vincitori del... Leggere il seguito
Il 24 marzo 2012 da Apietrarota
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Gnocchi al sugo d'anatra
L'uso del ragù d'anatra in veneto è molto comune, ma mentre nel vicentino sono famosi i bigoli co' l'arna, nel veneziano si trovano gli gnocchi di patate condit... Leggere il seguito
Il 20 marzo 2012 da Zibaldoneculinario
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Chi va con lo Zoppo... gusta la dj-food selection di DonPasta
“Se hai un problema...aggiungi olio”, questo è il motto di donpasta, cuoco poeta, ecologista e stralunato.FOOD SOUNDSYSTEM è il progetto multimediale di Don... Leggere il seguito
Il 17 marzo 2012 da Conlozoppo
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Pro o contro gli Ogm? Dal Ministro dell'Ambiente a Coldiretti
imagecredit isaaa.org A volte (mica sempre) quando c'è una condivisione di opinioni quasi unanime, io sollevo le antenne. Per esempio, riferisce Coldiretti che... Leggere il seguito
Il 17 marzo 2012 da Paopasc
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Orti Didattici
Anche per questo anno, nella scuola Primaria Don Milani, sono state avviate le attività degli orti scolastici, con l'ausilio di Slow Food e la Regione Toscana. Leggere il seguito
Il 17 marzo 2012 da Liz1968
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Quiliano: il sindaco Alberto Ferrando, chef per un giorno
Partecipa al lancio del Semifreddo all’albicocca di Valleggia su Salsa al Pernambucco con focaccia al passito “oro di Aleramo delle cantine Sartori Ferrando,... Leggere il seguito
Il 16 marzo 2012 da Yellowflate
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Italydifferent - Langhe e Roero (seconda parte)
Italydifferent - Langhe e Roeroseconda parte) Salve inguaribili viaggiatori, Oggi continuo a raccontarvi il mio viaggio nelle Langhe e Roero che ho fatto in... Leggere il seguito
Il 16 marzo 2012 da Inguaribile
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Primavera 2012: alcune indicazioni per dove fare l’ aperitivo
Da venerdì 16 a domenica 18 marzo 2012, si può aggiungere alla lista di aperitivi ai quali non si può assolutamente mancare anche l’incontro tra vino e eros,... Leggere il seguito
Il 15 marzo 2012 da Andreainsardi
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FAI, giornate di primavera in Umbria, 24 e 25 marzo dedicati all'arte
Assisi, Perugia, Spoleto, Umbertide, Castel di Lago, Ferentillo, Narni, Monteleone d'Orvieto, Orvieto e Terni i luoghi dell'Umbria scelti quest'anno dal FAI... Leggere il seguito
Il 14 marzo 2012 da Berenice
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Itinerario Sesia
Qui parliamo del Sesia “medio alto” e “alto ” il cui corso è a carattere torrentizio; esiste naturalmente anche un basso Sesia, il cui corso diventa... Leggere il seguito
Il 14 marzo 2012 da Pietroinvernizzi
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Roma: Mercatini e Farmer’s market a Marzo 2012
Tra gli appuntamenti fissi, non può assolutamente mancare la Fondazione Campagna Amica, che continua a garantire tutto quello che ogni sabato e domenica portan... Leggere il seguito
Il 12 marzo 2012 da Andreainsardi
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buone notizie .ORTO IN CONDOTTA
A metà degli anni Novanta nasce a Berkeley (California) il primo School Garden di Slow Food, pensato e "coltivato" da Alice Waters, vice-presidente Slow Food... Leggere il seguito
Il 12 marzo 2012 da Biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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Proprietà miele. Sapete il miele quante cose cura?
Reviewed by Admin on Mar 11.Rating: 5.0 proprietà miele. Una parola il cui significato lo conosciamo un po’ tutti, anche se non in maniera approfondita. Leggere il seguito
Il 11 marzo 2012 da Chiaramarina
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Fregola in agrodolce con colatura di alici
Un’alternativa al risotto è sicuramente la fregola, un formato di pasta originario della Sardegna, ma per fortuna ormai diffuso un pò ovunque. Solitamente... Leggere il seguito
Il 09 marzo 2012 da Verdiana
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L'Erbolario:
Buonasera Bellezze!!!avete passato una buona giornata? io sì dai, a lavoro è andata benone e stase ho una gran voglia di sentire della musica ^_^Stasera vi... Leggere il seguito
Il 06 marzo 2012 da Roxy13.ge
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L’approccio 'slow' fa breccia in medicina
CATEGORIE: Salute L’approccio 'slow' fa breccia in medicinaNiente cure inutili, né uso eccessivo di farmaci, nuovo rapporto con i pazienti, attenzione a... Leggere il seguito
Il 06 marzo 2012 da Informasalus
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Tav-ernicoli alla riscossa
I Tavernicoli dell’antitav non si danno pace e non sentono ragioni, abituati a menar le mani e ad emettere suoni primordiali piuttosto che ad usare la testa.... Leggere il seguito
Il 05 marzo 2012 da Conflittiestrategie
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Terra Madre
2009, Ermanno Olmi, Franco Piavoli.Anzitutto segnatevi a fuoco questo sito: http://www.terramadre.org/ .Terra MadreRete delle comunità del ciboTerra Madre... Leggere il seguito
Il 04 marzo 2012 da Robydick
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E' inutile, non sarò mai un "cuoco di baldacchino". Mi accontenterò di vivere...
Perchè stare vicino ad una persona che ama il cibo, vive il cibo, va in giro con il cibo, sogna il cibo, sta trasformando una passione totalizzante in una... Leggere il seguito
Il 03 marzo 2012 da Lacucinadiqb
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Lettere dal Laos 15: Un mercato Hmong.
Donna Hmong.Roditori.La strada di ritorno è sempre più lunga di quella dell'andata; rimarchi di più i disagi e apprezzi di meno i panorami mozzafiato che ormai... Leggere il seguito
Il 03 marzo 2012 da Enricobo2
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III Memorial Bartolomeo Marchiano:
Alcuni bambini delle elementari di Stellanello la ricetta originale della trippa di Stellanello con Rossese di Campochiesa delle cantine Sartori La Pro Loco... Leggere il seguito
Il 29 febbraio 2012 da Yellowflate
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III Memorial Bartolomeo Marchiano:
ricetta originale della capra e fagioli di Castelbianco con Antico Rubino delle Cantine Sartori di Albenga La Pro Loco della Val Pennavaire presenta la capra co... Leggere il seguito
Il 29 febbraio 2012 da Yellowflate
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Tradizione gastronomica e patrimonio rurale nei GAL della Provincia di Bari
Il patrimonio rurale, frutto della capacità e delle conoscenze tradizionali che hanno saputo adattarsi alle risorse disponibili, alle abitudini locali e ai... Leggere il seguito
Il 29 febbraio 2012 da Infoturismiamoci
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Crespelle di farina di grano saraceno
Se vi trovate nei dintorni di Firenze e avete voglia di trascorrere una piacevole serata gustando qualche prelibatezza toscana, vi consiglio di fare visita... Leggere il seguito
Il 29 febbraio 2012 da Tamantit
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Libro - Eat Parade in libreria
Eat Parade, la trasmissione televisiva di Rai2 del venerdì, dopo il telegiornale delle 13,30, arriva in libreria a cura di uno degli autori del programma... Leggere il seguito
Il 24 febbraio 2012 da Apietrarota
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Melbourne addio?
Sembra fin impossibile, ma quando ti stai leggermente 'abbandonando' alla routine, traendo vantaggio di quel che di buono ha da offrire nonostante la sua... Leggere il seguito
Il 24 febbraio 2012 da Near_miss
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Recensione – La scuola degli ingredienti segreti, di Erica Bauermeister
La scuola degli ingredienti segreti, di Erica Bauermeister – ed. Garzanti – 2011.Giudizio 5/5Trama. Il profumo di vaniglia e cioccolato riempie la stanza in... Leggere il seguito
Il 23 febbraio 2012 da Patriziabi (aspassotrailibri)
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Gnocchi di farina con lardo di Suino Nero dei Nebrodi
Il lardo non è tra gli ingredienti più comuni della mia cucina (tanto che non lo avevo ami cucinato)... ma ne abbiamo ricevuto in dono un pezzo proveniente dai... Leggere il seguito
Il 21 febbraio 2012 da Piccolalayla
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RistorExpo 2012
In questi giorni, esattamente dal 19 al 22 febbraio, a Lariofiere si tiene il RistorExpo. E' la 15esima edizione del salone dedicato ai professionisti della... Leggere il seguito
Il 19 febbraio 2012 da Sorelleinpentola
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Risotto di grano con carciofi, seppioline, gamberetti e colatura di alici
Se volete preparare una cenetta sfiziosa e originale, vi consiglio il risotto di grano con carciofi, seppioline, gamberetti e colatura di alici che ho cucinato... Leggere il seguito
Il 17 febbraio 2012 da Verdiana
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Ecco la ricetta “qui ci vuole fegato e cuore”
L’equipaggio ringrazia ufficialmente Annalisa e Davide per la visita a bordo e per le ricette raccontate. Qui sotto la vera ricetta del fegato e cuori che noi... Leggere il seguito
Il 16 febbraio 2012 da Saporireclusi
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Cene Sgrammaticate: Tradizioni “gloriose”
Un nome che è un identikit. Questo è uno di quei luoghi che definiamo Prezioso. Piccolo e intimo qui sedersi a tavola diventa una coccola al proprio io.... Leggere il seguito
Il 16 febbraio 2012 da Loversevents
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Cene Sgrammaticate: Tradizioni “gloriose”
Un nome che è un identikit. Questo è uno di quei luoghi che definiamo Prezioso. Piccolo e intimo qui, sedersi a tavola, diventa una coccola al proprio io. Leggere il seguito
Il 16 febbraio 2012 da Loversevents
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MCWF 2012 cosa è successo
Oggi è l’ultimo giorno del Montecarlo Wine &Food Festival ed anche questa edizione sta chiudendo il sipario. Sabato 12 febbraio è stata una giornata molto... Leggere il seguito
Il 12 febbraio 2012 da Vini&terroir
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Pigneto
“Erano giorni stupendi, in cui l’estate ardeva ancora purissima, appena svuotata un po’ dentro, dalla sua furia. Via Fanfulla da Lodi, in mezzo al Pigneto, con... Leggere il seguito
Il 08 febbraio 2012 da Viaggiandovaldi
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L’HAMburger diventa gourmet? - HAM HOLY BURGER
Stop ai fast-food, al bando gli ambienti unti e bisunti dove per sedersi occorre un cuscinetto foderato di carta assorbente!! E’ la volta dell’hamburger... Leggere il seguito
Il 08 febbraio 2012 da Archcook
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E’ il ghiottone il vero animale del sapore???
Si fregia del titolo passando il suo tempo libero in ristoranti vecchi , nuovi e nelle trattorie di periferia. Quanto ama dare stellette, forchette, piattini e... Leggere il seguito
Il 07 febbraio 2012 da Pausagolosa
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Polenta e bacalà a la vixentina
Ricetta famosissima nel mondo intero, tramandata dai vicentini che ne hanno una loro molto ben codificata sia dall'apposito sito www.baccalaallavicentina.it, ch... Leggere il seguito
Il 05 febbraio 2012 da Jo
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Carne umana.
La carne umana la mangerei. Mi farebbe forse schifo ma anche a costo di vomitare la mangerei volentieri.Mangerei volentieri spezzatino di famiglia Bruzzese, ad... Leggere il seguito
Il 02 febbraio 2012 da Despin
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Medicina della Decrescita & Slow Medicine
Ho aderito al gruppo di confronto dei Medici per la Decrescita. Oggi ospito le riflessioni di due colleghi diquesto gruppo, Jean Luis Ailon e rossella Maranò. L... Leggere il seguito
Il 30 gennaio 2012 da Lucavannetiello
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Zuppa di cicerchie e piselli secchi
Ultima puntata di noi (St)renne fondatrici, che prelude alla settimana in cui pubblicheranno le nostre (St)renne per un mese, le blogger cioè che hanno vinto... Leggere il seguito
Il 28 gennaio 2012 da Marella
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Bruno Boveri
Even if a bit blurred I like how Bruno Boveri come out in this photo I have taken in Torino at NH Lingotto Tech. Introducing the new Slow Wine 2012 Guide we... Leggere il seguito
Il 25 gennaio 2012 da Ikol22
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Salute al piacere
Mangiare bene senza rinunciare al gusto? Possibile con ‘Salute al piacere’… Si tratta di una serie di incontri sull’educazione alimentare organizzati... Leggere il seguito
Il 24 gennaio 2012 da Oryblog
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Giornata di studio sull'extravergine calabrese per gli studenti dell'Unisg.
Si è svolto il 18 gennaio, presso la sala didattica dell’oleificio Torchia di Tiriolo (cz), una giornata dedicata all’approfondimento della filiera... Leggere il seguito
Il 21 gennaio 2012 da Primolio
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Domani: Oyster Day, ovvero… “perle ai porci” e non poteva mancare tutto il nostr...
Domani sarà l’Oyster day, e come recita il post di Birra del Borgo… Il 21 le perle le diamo ai porci ma le ostriche ce le mangiamo noi! Eccovi il post di... Leggere il seguito
Il 20 gennaio 2012 da Labottegadelgusto
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“Salute e piacere”: prevenire sovrappeso e obesità con gusto
Amiche, rimaniamo in tema salute e alimentazione. Come saprete, il sovrappeso e l’obesità sono problemi che affliggono molte donne italiane, influendo sulla lor... Leggere il seguito
Il 19 gennaio 2012 da Shoppingdonna
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Da grande voglio fare… la mortadella!
Intervista a Sue Ellen Mannori, quarta generazione di una famiglia appassionata produttrice di mortadella. Leggere il seguito
Il 18 gennaio 2012 da Anna Maria Simonini
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Gerstsuppe - Zuppa d'orzo e verdure
Che non sia la solita zuppa, l'avete già capito: a poco più di un anno dalla fondazione del gruppo, le (St)renne si sono già connotate come un gruppo di... Leggere il seguito
Il 13 gennaio 2012 da Marella
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Inventarsi i lavori: fare la punta alle matite
imagecredit artisanalpencilsharpening Certo che il tipo che dopo lo slow food promette l'affilatura slow delle matite, non so se è da prendere troppo sul serio. Leggere il seguito
Il 11 gennaio 2012 da Paopasc
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CAMMINARSI DENTRO (319): Missione Sora-Uganda 2012
________________________________________________________________ Parte la seconda missione sanitaria alla volta della cittadina di Luweero, nel nord dell’Uganda... Leggere il seguito
Il 30 dicembre 2011 da Gabrielederitis
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Sondaggio Vinitaly: “bollicine” per tutti e… di tutti
Giro sul blog il comunicato diramato oggi dall’ufficio stampa di Verona Fiere. Si tratta della seconda parte dell’indagine demoscopica sui consumi di vino nei... Leggere il seguito
Il 29 dicembre 2011 da Trentinowine
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Nel Paese del vino, la birra scorre a fiumi
CATEGORIE: Salute , Alimentazione Sorpresa: il settore brassicolo se la passa meglio di molti altri. Vale oltre 2.5 miliardi e l’export è quadruplicato in... Leggere il seguito
Il 28 dicembre 2011 da Informasalus
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Scuola Italiana di potatura della vite: al via i corsi, siamo a 10 sedi in Italia
Al via fra gennaio e febbraio il terzo anno della Scuola Italiana di potatura della Vite ideata dai Preparatori d’uva, ovvero i due tecnici friulani Marco... Leggere il seguito
Il 26 dicembre 2011 da Stefaniapianigiani
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Trentino fa rima con cibo e vino
Il Trentino è una regione occupata per la maggior parte da montagne ed offre luoghi straordinari per una vacanza all’insegna del benessere, dello sport ma... Leggere il seguito
Il 20 dicembre 2011 da Traveltotaste
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Gli italiani, il vino e i ristoranti: l’identikit di Vinitaly
Giro sul blog il comunicato stampa inviato questa mattina dall’Ufficio Studi della Fiera veronese. Sono i risultati di un’indagine demoscopica che ha avuto... Leggere il seguito
Il 19 dicembre 2011 da Trentinowine
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“Il Gusto del Gran Sasso” al Bioparco
Il 17 e 18 dicembre mostra mercato e degustazione dei prodotti tipici del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga Sabato 17 e domenica 18 dicembre,... Leggere il seguito
Il 15 dicembre 2011 da Ieffe
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glielo incarto
Non c’è nulla di male se sei subentrata ai tuoi genitori nella gestione del bar che da giovane tanto denigravi, anzi è encomiabile tutto questo. Leggere il seguito
Il 09 dicembre 2011 da Plus1gmt
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Mia moglie. Giornalisti che tengono famiglia
Mia moglie ieri mi ha preso alla sprovvista. Stavo accarezzando con indolenza il nostro gatto Fritzie (si chiamerebbe John Fitzgerald, ovviamente in onore del... Leggere il seguito
Il 09 dicembre 2011 da Ilpescatorediperle
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Le cene del ponte dell’Immacolata
Se volete andare a cena fuori e non sapete dove, ecco le idee dell’ultimo minuto… CACCIAGIONE E VINI FRANCESI AL CAVOLO NERO DI FIRENZE Giovedì 8 Dicembre 2010... Leggere il seguito
Il 08 dicembre 2011 da Stefaniapianigiani
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Storia di Tanya, felicemente Curvy
Questa storia qualcuno l'avrà già letta, ma a me piace riproporla. Perché il tema interessa molto da vicino le donne e la loro autostima minata ogni giorno dall... Leggere il seguito
Il 06 dicembre 2011 da Mariellacaruso
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Pasta Madre Day 2011- Panifica con Peppy, la pasta madre amorosa!
...........vi avevo detto che stavamo lavorando per voi e infatti ecco qui il nostro risultato!Per il giorno 10 dicembre 2011 in occasione del "Pasta Madre Day... Leggere il seguito
Il 05 dicembre 2011 da Kia
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BDB Story, una serata da ricordare… con un deciso tocco Di Origine Laziale (se...
Non c’eravate? Che vi siete persi… Ve lo raccontiamo tramite le parole di Birra del Borgo (e vi rimandiamo al loro post per una gustosissima galleria... Leggere il seguito
Il 05 dicembre 2011 da Labottegadelgusto
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Ramequin di Saint Jacques ai porri di Cervere e crumble
Ma che saranno mai i ramequins? sono dei piccoli recipienti per la cottura al forno, solitamente di ceramica, cilindrici e sfaccettati all'esterno. Un po' come... Leggere il seguito
Il 03 dicembre 2011 da Jo
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L'olio extravergine monocultivar protagonista nei piatti degli chef di Eataly.
Eataly a New York Ishii HIDENAO (Eataly Tokyo) con Insalata di pesce crudo alla giapponese con olio extravergine di coratina; Alex PILAS (Eataly New York) con... Leggere il seguito
Il 03 dicembre 2011 da Primolio
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Nataleperfile 2011
Oggi è stato il giorno di apertura di Nataleperfile 2011, la tradizionale manifestazione natalizia organizzata da File, la Fondazione Italiana di Leniterapia. Leggere il seguito
Il 02 dicembre 2011 da Dolcemporiofirenze
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Food social network: se i gourmet usano i social
Il cibo per voi è un’ossessione? sappiate che sono sempre più numerosi i social network pensati per soddisfare le esigenze di food addicted di ogni specie. Leggere il seguito
Il 28 novembre 2011 da Lipoffaith
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I Mostri a Natale (non) sono piu’ buoni
Venerdì 16 Dicembre ore 19 Trama, Maicol & Mirco Show, La Coda del Lupo Presentazione delle nuove graphic novel di Ratigher, Maicol & Mirco, Marino... Leggere il seguito
Il 26 novembre 2011 da Spaziomeme
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Il panettone è ancora re
Quarta edizione per Re Panettone, l’evento che celebra il dolce natalizio tipico milanese. Quest’anno la manifestazione si svolge il 26 e 27 Novembre presso lo... Leggere il seguito
Il 25 novembre 2011 da Anna Maria Simonini
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la parigina e nuova collaborazione
INGREDIENTI: 600g farina per pizza di http://www.rosignolimolini.it/ 320acqua 10g sale 10g zucchero 1 cubetto lievito 20g olio 1 pasta sfoglia rettangolare... Leggere il seguito
Il 23 novembre 2011 da Cottoespazzolato
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Di formaggi e virtù
#1 lezionePrime settimane decisamente multidisciplinari: dalla chimica alle produzioni vegetali, dall'antropologia alla storia degli insaccati. Leggere il seguito
Il 22 novembre 2011 da Allaroundthefood
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Baccalà alla livornese con polenta bianca
Il baccalà lo ho preparato solo una volta diversi anni fa, risultato nonostante i due giorni in ammollo era ancora leggermente salato. Leggere il seguito
Il 20 novembre 2011 da Zibaldoneculinario
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Apulia Wine Identity 2011
Le città di Trani e Barletta condivideranno l’ospitalità della 1° edizione di Apulia Wine Identity, la manifestazione interamente dedicata ai vitigni storici... Leggere il seguito
Il 19 novembre 2011 da Vini&terroir
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Paola Migliorini non viene dalla luna
Nei post scorsi, dedicati al Processo a Giorgio Fidenato, abbiamo visto come la competenza e l'etica professionale in questo paese, a quanto pare, sia merce... Leggere il seguito
Il 16 novembre 2011 da Bastabugie
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Annusando il territorio
Tempo di nebbia qui nelle Langhe, nebbia che ha l'odore della brina della notte che verrà, dei camini accesi nelle case di campagna e di profondo ed intenso... Leggere il seguito
Il 14 novembre 2011 da Allaroundthefood
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Profumo d’arance
Lasciateci essere felici… A nessuno è successo niente, accade solamente che siamo felici in tutti i punti del cuore. Siamo felici dell'erba dei prati, dell'acqu... Leggere il seguito
Il 14 novembre 2011 da Lauradv
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Ecomondo chiude con un +16,7% di visitatori
RIMINI FIERA: +16,7% PER LE MANIFESTAZIONI DELLA GREEN ECONOMY 75.980 visitatori per Ecomondo, Key Energy e Cooperambiente, con un incremento del 49% dei... Leggere il seguito
Il 14 novembre 2011 da Apietrarota
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A.L.V.A. Alimentari
La domenica pomeriggio, leggendo gli status di Facebook, noto quante persone dicano di odiare la domenica. Un continuo lamentarsi perchè non si ha nulla da... Leggere il seguito
Il 11 novembre 2011 da Redazione
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Pesche Melba rivisitate
E ora musica! “Ripensando al maestoso cigno mitico che apparve nel primo atto del Lohengrin, le feci servire, al momento opportuno, delle pesche disposte su di... Leggere il seguito
Il 10 novembre 2011 da Melagranata
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L’imperatore è nudo! OGM – False Promesse, fallaci Tecnologie
Di Elisa Bianco Slow Food 26/10/2011 – L’illusione che gli OGM possano sfamare il mondo ci ha già portati alla devastazione su larga scala della biodiversità e... Leggere il seguito
Il 07 novembre 2011 da Tnepd
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Il CacioFiore di Columella e… Di Origine Laziale
Tanti sono i fan del CacioFiore e oggi ci andava proprio di tornare a parlarne dandovi qualche informazione su una squisitezza laziale. Citato da Columella nel... Leggere il seguito
Il 04 novembre 2011 da Labottegadelgusto
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Tortini di panettone e cioccolato bianco
Un altro dolce di recupero col panettone, una scelta voluta per chi come me non ama mangiarlo in purezza. Ricetta che farà un figurone, il tortino è semplice... Leggere il seguito
Il 30 ottobre 2011 da Jo
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Prodotti biologici: percorso salato food senses
Percorso Salato è una delle degustazioni più richieste firmate Food Senses, azienda leader nel settore della vendita di prodotti biologici di origine italiana. Leggere il seguito
Il 28 ottobre 2011 da Apietrarota
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FASTVíNIC, il sandwich genuino
A Barcellona c’è FASTVíNIC, un modo genuino di pensare il solito tramezzino al volo. Un po’ più legato al concetto di sostenibilità, grazie al quale ha vinto... Leggere il seguito
Il 28 ottobre 2011 da Redazione
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